تابناک : براساس اعلام وزارت جهاد کشاورزی، روحالله زحمتکش با اشاره به تغییرات ساختاری در نظام یارانهای و انتقال آن به قالب کالابرگ، از کاهش موقت سطح مصرف محصولات پروتئینی خبر داد و گفت: با تغییر نرخ ارز و عدم انتقال مستقیم یارانهها به محصولات پروتئینی، سطح مصرف کاهش یافته بود؛ اما خوشبختانه با بهرهوری قیمتی که تولیدکنندگان ایجاد کردهاند، سهم مرغ در سفره مردم در حال بازگشت به سطح قبلی است. اگرچه سال ۱۴۰۴ تولید به بیش از ۳ میلیون تن رسید، اما با توجه به نوسانات بازار، هدف اصلی وزارتخانه بازگرداندن سطح تولید به بیش از ۳ میلیون تن در سال جاری است که این یک موفقیت بزرگ برای بخش تولید محسوب میشود.
وی درباره ثبات در صادرات، گفت: برخلاف دورههای گذشته که صادرات در سطح حداقل، کمتر از ۵۰ هزار تن در سال، بود، رویکرد جدید وزارتخانه بر «صادرات مستمر» استوار است. ما با برنامهریزی دقیق با تولیدکنندگان، تلاش میکنیم علاوه بر تامین نیاز داخلی، کاهش بار تمامشده را در تمامی اقلام دام و طیور تجربه کنیم تا بتوانیم در منطقه جزو کشورهای پیشرو در صادرات باشیم. مدیریت حاشیه سود و بقای تولیدکننده …
