مربای پوست هندوانه یکی از مرباهای متفاوت و خوشرنگی است که میتوان با چند ترفند ساده، آن را به شکلی شفاف و بلوری تهیه کرد.
برترینها: مربای پوست هندوانه یکی از مرباهای متفاوت و خوشرنگی است که میتوان با چند ترفند ساده، آن را به شکلی شفاف و بلوری تهیه کرد.
برای تهیه این مربا، به ۱.۵ کیلوگرم پوست تمیز و تازه هندوانه، ۱.۵ کیلوگرم شکر، ۲ قاشق غذاخوری زعفران، یک قاشق غذاخوری گلوکز، ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو، ۳ قاشق غذاخوری گلاب و آب به میزان لازم نیاز دارید.
ابتدا پوست بیرونی هندوانه را جدا کرده و بخش باقیمانده را به اندازه دلخواه برش بزنید. سپس به اندازهای آب اضافه کنید که سطح پوست هندوانه را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید؛ سپس شعله را ملایم کرده و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه بپزد، بدون …
