خورش کوردی یکی از غذاهای خوشعطر و سنتی است که با ترکیب گوشت، لوبیا سفید و تره تهیه میشود و با طعم لیموعمانی و آبغوره، مزهای متفاوت و دلچسب پیدا میکند.

برترینها: خورش کوردی یکی از غذاهای خوشعطر و سنتی است که با ترکیب گوشت، لوبیا سفید و تره تهیه میشود و با طعم لیموعمانی و آبغوره، مزهای متفاوت و دلچسب پیدا میکند.
برای تهیه این خورش، ابتدا گوشت خورشتی با پیازداغ تفت داده شده و همراه با زردچوبه، نمک و فلفل و حدود چهار لیوان آب پخته میشود. پس از نیمپز شدن گوشت، لوبیا سفید که از شب قبل خیس خورده به آن اضافه میشود.
در ادامه تره با کمی روغن و رب تفت …












