به گزارش رکنا، اگر عاشق غذاهای جنوبی با عطر ادویه، پیاز داغ و طعمهای تند و هیجانانگیز هستید، پلو بندری یکی از خوشمزهترین انتخابهاست.
این غذای رنگارنگ را می توان هم با گوشت چرخ کرده و هم با سیب زمینی و مواد ساده تر تهیه کرد. در ادامه، دو روش متداول و خوشمزه برای تهیه پلو بندری را مرحله به مرحله می خوانید. روش اول؛ پلو بندری با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای ۴ نفر
برنج ایرانی: ۳ پیمانه
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد متوسط
سیب زمینی: ۲ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری
فلفل قرمز: نصف تا ۱ قاشق چای خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای خوری
دارچین: نوک قاشق چای خوری
نمک: به مقدار لازم
روغن: به مقدار لازم
زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی برای ته دیگ: ۱ عدد مرحله اول؛ آماده کردن برنج
برنج را چند بار با آب بشویید تا آب آن نسبتاً شفاف شود. سپس با مقداری آب و نمک، حدود ۱ تا ۲ ساعت خیس کنید. …
