به گزارش رکنا، چای سبز بهدلیل داشتن ترکیباتی مانند کاتچینها و EGCG، سالهاست بهعنوان یکی از نوشیدنیهای سرشار از آنتیاکسیدان شناخته میشود. شواهد جدید نشان میدهد مصرف منظم آن ممکن است به کاهش برخی نشانگرهای التهاب و استرس اکسیداتیو کمک کند، هرچند نتایج مطالعات یکسان نیست و چای سبز بهتنهایی نمیتواند جایگزین یک سبک زندگی سالم یا درمان پزشکی شود.
التهاب مزمن با بسیاری از بیماریهای شایع از جمله بیماریهای قلبیعروقی، دیابت نوع ۲ و برخی سرطانها ارتباط دارد. به همین دلیل، کنترل التهاب و کاهش عوامل مؤثر بر آن یکی از موضوعات مهم در پیشگیری و حفظ سلامت محسوب میشود.
در این میان، چای سبز به دلیل داشتن ترکیبات آنتیاکسیدانی بهعنوان یکی از گزینههای غذایی مورد توجه قرار گرفته است. پژوهشها نشان میدهند برخی ترکیبات موجود در چای سبز ممکن است به کاهش استرس اکسیداتیو و بعضی نشانگرهای التهاب کمک کنند؛ با این حال، شواهد هنوز کاملاً قطعی نیستند. چای سبز چگونه ممکن است التهاب را کاهش دهد؟ …
