به گزارش رکنا، در کنار شیرینیهای محبوب نوروزی مانند ملکه بادام، برشتوک نخودچی و پاپیونی، طرز تهیه شیرینی میان پر گیلانی و نوقا نیز جایگاه ویژهای پیدا میکنند. شیرینی میان پر گیلانی، یکی از محبوبترین شیرینیها در شمال ایران است که با عطر دلانگیز و طعم منحصربهفردش، تجربهای فراموشنشدنی از شیرینیهای خانگی را برای شما رقم خواهد زد. این شیرینی که ریشه در سنت و فرهنگ غنی گیلان دارد، با مواد اولیه در دسترس و با تکنیکی ساده اما دقیق، قابل تهیه است. در ادامه، شما را مرحله به مرحله با طرز تهیه شیرینی میان پر گیلانی همراهی خواهیم کرد تا بتوانید این شیرینی خوشعطر و خوشطعم را به راحتی در منزل تهیه کرده و از عطر و طعم بینظیرش در کنار خانواده و مهمانها لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه خمیر شیرینی میان پر گیلانی
آرد برنج ۲۴۰ گرم
آرد گندم ۶۰ گرم
کره ۱۵۰ گرم
پودر قند ۱/۲ پیمانه
زرده تخممرغ ۲ عدد
شیر ۳ قاشق غذاخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی شیرینی میان پر گیلانی
گردو خرد شده ۱ پیمانه
پودر هل یا گلاب ۱ قاشق چایخوری …
