به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا از قزوین؛ شهریار کشاورز شاهباز، مدیرعامل شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین عصر سه شنبه در مراسم افتتاح نمایشگاه تخصصی آرد، نان و صنایع غذایی و دومین جشنواره شیرینی سنتی و باقلوای قزوین با اشاره به سابقه فعالیت این خوشه اظهار کرد: خوشه شیرینی سنتی قزوین در سال ۱۳۹۷ آغاز به کار کرد و در سال ۱۴۰۰ به پایان رسید و امروز خوشحالم که پس از چند سال، فعالان و ذینفعان قدیمی این حوزه دوباره گرد هم آمدهاند.
مدیرعامل شرکت شهرکهای صنعتی استان قزوین با قدردانی از اقدامات انجامشده برای گردهم آوردن فعالان این حوزه گفت: اینکه در مدت کوتاهی توانستیم ذینفعان قدیمی خوشه را دوباره دور هم جمع کنیم، نشاندهنده اعتماد و ظرفیت بالای این مجموعه است.
کشاورز شاهباز ادامه داد: یکی از موضوعاتی که باید مورد توجه قرار گیرد، تداوم برنامهها پس از پایان دوره فعالیت خوشههاست. متأسفانه گاهی با تغییر مدیران و مسئولان، برنامههایی که با صرف زمان و هزینه اجرا شدهاند، ادامه پیدا نمیکنند؛ در حالی که فعالان و ذینفعان بخش خصوصی باید مطالبهگر تداوم این مسیر باشند.
وی با بیان اینکه فلسفه شکلگیری خوشههای کسبوکار، گردهم آوردن فعالان دارای منافع و چالشهای مشترک است، تصریح کرد: خوشهها در کشورهای توسعهیافته یکی از الگوهای اصلی توسعه کسبوکار محسوب میشوند و وجود چالشها و منافع مشترک، فعالان را برای همکاری، رفع موانع و ارتقای کسبوکار در کنار یکدیگر قرار میدهد.
مدیرعامل شرکت شهرکهای صنعتی قزوین خاطرنشان کرد: مطالعات شناختی انجامشده در گذشته، چند نقطه فشار اصلی در حوزه شیرینی سنتی را شناسایی کرده بود که از جمله آنها میتوان به ارتقای بستهبندی، تأمین مواد اولیه و توسعه بازار اشاره کرد.
وی افزود: در دوره فعالیت خوشه شیرینی سنتی قزوین، اقداماتی در زمینه طراحی و ارتقای بستهبندی، حضور در نمایشگاههای داخلی و بینالمللی و معرفی برندهای این حوزه انجام شد.
کشاورز شاهباز با اشاره به تشکیل کنسرسیوم صادراتی شیرینی سنتی و باقلوای قزوین …
