به گزارش برنا، بازار قهوه ایران در ماههای گذشته تحت تأثیر مجموعهای از عوامل داخلی و خارجی قرار گرفته است. جنگ و نااطمینانی منطقهای از یک سو مسیرهای حملونقل را مختل کرده و از سوی دیگر، مشکلات ثبت سفارش، تخصیص ارز و مقررات اداری، فرآیند واردات را برای فعالان این بازار دشوارتر کرده است.
علی مهجوریان - عضو هیات مدیره انجمن قهوه ایران ، با اشاره به وضعیت موجود اظهار کرد: در پی وقوع جنگ و اختلالهای ایجادشده در مسیرهای وارداتی، بازار قهوه کشور با چالشهای جدی در حوزه تأمین، واردات، حملونقل، تخصیص ارز و کاهش مصرف مواجه شده است؛ مسائلی که فشار قابل توجهی را به تمام زنجیره قهوه، از واردکنندگان تا کافهها و واحدهای مصرفکننده، وارد کرده است.
ثبت سفارش، گره تازه واردکنندگان
یکی از مهمترین مشکلات ایجادشده در ماههای اخیر، نبود نظم و برنامه مشخص در فرآیند ثبت سفارش عنوان شده است. به گفته مهجوریان، سهمیه فصل بهار با تأخیر و در تیرماه در حال باز شدن بوده و همین موضوع روند تأمین و برنامهریزی واردکنندگان را با اختلال مواجه کرده است.
در کنار ثبت سفارش، تخصیص نیافتن ارز و نامشخص بودن چشمانداز تأمین ارز نیز به یکی از دغدغههای اصلی فعالان این صنعت تبدیل شده است.
واردکننده زمانی میتواند برای قیمتگذاری و تأمین کالا برنامهریزی کند که بداند ارز مورد نیاز خود را با چه شرایطی و در چه بازه زمانی دریافت خواهد کرد. نبود چنین چشماندازی، ریسک فعالیت اقتصادی را افزایش داده و در نهایت هزینههای بیشتری را به زنجیره واردات تحمیل میکند.
هزینه حمل قهوه ۶۰۰ تا ۷۰۰ درصد افزایش یافت
مهجوریان با اشاره به مشکلات حوزه حملونقل گفت: هزینه حمل در این مدت حدود ۶۰۰ تا ۷۰۰ درصد افزایش یافته و این رشد هزینه تأثیر مستقیمی بر قیمت نهایی محصولات داشته است.افزایش هزینه حمل تنها به کرایه حمل محدود نشده و تغییر مسیر کشتیها، چندمرحلهای شدن فرآیند انتقال کالا، افزایش ریسک بیمه و هزینههای مرتبط با شرایط جنگی نیز به هزینه تمامشده واردات اضافه شده است.از سوی دیگر، تعطیلی بخشی از کافهها به عنوان یکی از حلقههای اصلی مصرف قهوه، تقاضا را کاهش داده و تعدیل نیرو و مشکلات مالی را برای فعالان این بخش به همراه داشته است.
کاهش قدرت خرید خانوارها نیز …
