به گزارش خبرگزاری برنا از آذربایجان غربی ؛ محمدرضا اصغری، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، با اعلام آغاز فصل برداشت و استحصال گیاه بادرشبو، گفت: با فرارسیدن ماه مرداد، عملیات برداشت و استحصال عرق این گیاه ارزشمند در سطح ۲۵۰ هکتار از اراضی استان آغاز شده که تا اواخر شهریورماه ادامه خواهد داشت. محمدرضا اصغری افزود: پیشبینی میشود امسال از این سطح زیر کشت، بیش از ۵ هزار تن پیکره رویشی تولید و به بازار عرضه شود که از این میزان، بالغ بر ۲.۵ میلیون لیتر عرق بادرشبو استحصال خواهد شد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی تصریح کرد: تولید این محصول در دو سطح صنعتی و سنتی صورت میگیرد؛ بهطوریکه بخشی از عرق استخراج شده توسط کارخانههای صنعتی جهت مصارف گسترده و بخش دیگر در کارگاههای کوچک و منازل تولید میشود. وی خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۵ واحد تولید عرقیات گیاهی صنعتی در سطح استان فعال هستند که علاوه بر تأمین نیاز داخلی (شربت و نقل)، مازاد تولید را به سایر استانها صادر میکنند. اصغری همچنین با اشاره به شهرستانهای پیشرو در کشت این گیاه، از شهرهای ارومیه، خوی، سلماس و میاندوآب نام برد و تأکید کرد: جهت افزایش ارزشافزوده و تنوع محصولات، از روش خشککردن سرشاخههای گلدار در سایه برای تولید دمنوش استفاده میشود تا امکان بهرهبرداری از این محصول در طول سال فراهم گردد. انتهای پیام
