خدیجه نوروزی - همشهری آنلاین: این اسنکهای داغ و خوشعطر، بهترین انتخاب برای دورهمیهای دوستانه و میانوعدههای خانوادگی هستند که کودکان نیز دوستش دارند و با ولع تمام می خورند. در ادامه با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
باقلا قاتق گیلانی؛ ترک زبانها تصور میکنند این غذا با ماست پخته میشود
مواد لازم
فیله یا سینهی مرغ: ۳۰۰ گرم
نان تست: ۸ عدد
کره (ذوب شده): ۱۰۰ گرم
سیر: ۳ حبه
پیازچه (خرد شده): ۱۰ ساقه (یا جایگزین با جعفری)
پنیر پیتزا: به میزان دلخواه
پودر چیلی: ۱ قاشق چایخوری
نمک: به مقدار لازم طرز تهیه
ابتدا سینه مرغ را درون غذاساز بریزید و کاملاً میکس کنید تا بافتی نرم، یکدست و خمیری پیدا کند.
سیرهای له شده را با ۵۰ گرم از کره ذوبشده مخلوط کنید و با حرارتی بسیار ملایم به مدت دو دقیقه تفت دهید. پس از اینکه عطر سیر بلند شد، آن را از روی حرارت بردارید. پس از خنک شدن، این چاشنی معطر را به سطح نانهای تست بمالید و نانها را کنار بگذارید.
در تابهای دیگر، ۵۰ گرم باقیمانده کره را ذوب کرده و پیازچههای خرد شده …
