همشهری آنلاین - مریم شیرافکن: اگر یبوست و نفخ گاهی شما را کلافه میکند، شاید لازم نباشد همیشه به سراغ راهحلهای پیچیده بروید. بعضی ادویههای ساده که در آشپزخانه همه ما پیدا میشوند، ممکن است با حمایت از حرکات دستگاه گوارش به منظمتر شدن دفع کمک کنند. البته هیچ ادویهای جای فیبر کافی، نوشیدن آب و فعالیت بدنی را نمیگیرد. زنجبیل؛ محرک ملایم دستگاه گوارش
زنجبیل یکی از شناختهشدهترین ادویهها برای حمایت از سلامت دستگاه گوارش است. این ادویه ممکن است با کاهش التهاب، حمایت از عملکرد سد روده، تأثیر بر حرکات دستگاه گوارش و کمک به تخلیه معده، روند عبور غذا در دستگاه گوارش را تسهیل کند.
با این حال، یک نکته مهم وجود دارد: بخش قابل توجهی از پژوهشهای مربوط به اثر زنجبیل بر دستگاه گوارش با مکملها و دوزهای نسبتاً بالاتر انجام شده است. بنابراین نمیتوان انتظار داشت مقدار کمی زنجبیل در غذا دقیقاً همان اثر مکمل را داشته باشد.
میتوانید مقدار کمی زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل را به چای، سوپ، غذاهای برنجی یا انواع سس اضافه کنید. زردچوبه؛ بیشتر از یک ادویه رنگی …
