به گزارش همشهری آنلاین، یبوست میتواند احساس سنگینی، نفخ و ناراحتی ایجاد کند و کیفیت زندگی را تحت تأثیر قرار دهد. اگرچه هیچ ادویهای بهتنهایی درمان یبوست نیست، اما برخی ادویهها ممکن است با حمایت از سلامت دستگاه گوارش و حرکات روده، به منظمتر شدن دفع کمک کنند.
سلامت نیوز نوشت: متخصصان تغذیه تأکید میکنند که برای مقابله با یبوست، مصرف کافی فیبر، نوشیدن آب و فعالیت بدنی همچنان مهمترین اقدامات هستند. با این حال، اضافه کردن برخی ادویهها به رژیم غذایی میتواند در کنار این عادتها مفید باشد.
۱. زنجبیل
زنجبیل یکی از شناختهشدهترین ادویهها برای کمک به مشکلات گوارشی است و ممکن است در کاهش تهوع، نفخ، سوءهاضمه و برخی علائم گوارشی نیز نقش داشته باشد.
برخی پژوهشها نشان میدهند زنجبیل ممکن است با کاهش التهاب، حمایت از عملکرد سد روده، تأثیر بر میکروبیوم روده و تحریک حرکات دستگاه گوارش، به منظمتر شدن دفع کمک کند.
زنجبیل همچنین ممکن است تخلیه معده را تسریع کند و به حرکت بهتر محتویات دستگاه گوارش کمک کند.
با این حال، یک نکته مهم وجود دارد: بخش قابلتوجهی از تحقیقات درباره اثر زنجبیل با استفاده از مکملها و دوزهای نسبتاً بالای آن انجام شده است. بنابراین مشخص نیست مقدار زنجبیلی که معمولاً در غذا یا نوشیدنی استفاده میشود، همان اثر را ایجاد کند.
با این وجود، افزودن مقدار مناسبی زنجبیل تازه یا پودر زنجبیل به غذاها میتواند راهی ساده برای افزایش تنوع غذایی باشد.
۲. زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبی به نام «کورکومین» است که بسیاری از خواص مورد مطالعه این ادویه به آن نسبت داده میشود.
شواهد درباره تأثیر زردچوبه بر یبوست هنوز محدود است، اما در یکی از مطالعات، مصرف مکمل کورکومین در زنان با بهبود علائم یبوست در مقایسه با دارونما همراه بود.
برخی تحقیقات دیگر نیز نشان دادهاند کورکومین ممکن است مانند زنجبیل، بر حرکات دستگاه گوارش اثر بگذارد.
با این حال، بیشتر این مطالعات روی مکملهای غلیظ کورکومین انجام شدهاند و هنوز مشخص نیست مصرف زردچوبه در مقدار معمول آشپزی همان اثر را داشته باشد.
میتوان زردچوبه را به غذاهایی مانند سوپ، سبزیجات، خوراکها یا نوشیدنیهای گرم اضافه کرد.
۳. دانه …
