بازار گوشت مرغ در روز جمعه ۳۰ مرداد ۱۴۰۵، با ثبات نسبی در قیمتها همراه شده است؛ اتفاقی که پس از نوسانات چند هفته اخیر، برای بسیاری از مصرفکنندگان و فعالان صنفی نویدبخش به نظر میرسد. بر اساس جدیدترین نرخهای اعلام شده در بازار، هر کیلوگرم مرغ کامل با قیمت ۳۱۰ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین فیله مرغ ۶۸۴ هزار تومان و سینه مرغ بدون پوست با استخوان ۵۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت خورده است. در ادامه این گزارش، جدول کامل قیمت انواع مرغ، روند تغییرات و چشمانداز بازار را بررسی میکنیم. بازار مرغ در آستانه هفته آخر مرداد؛ ثبات یا آرامش پیش از طوفان؟
مردادماه برای بازار پروتئین همواره ماهی حساس بوده است. افزایش هزینههای تولید، نوسان قیمت نهادههای دامی و گاهی کاهش عرضه، از عواملی هستند که در این ماه میتوانند قیمت مرغ را تحت تأثیر قرار دهند. با این حال، آنچه امروز در بازار گوشت مرغ میگذرد، نشان از فضایی متفاوت دارد. فعالان صنفی از آرامش نسبی معاملات و ثبات نرخ انواع مرغ خبر میدهند.
بر اساس جدیدترین نرخهای اعلام شده در بازار گوشت مرغ، «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۳۱۰ هزار تومان به فروش میرسد. همچنین «ران مرغ با پوست با کمر» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲۷۰ هزار تومان عرضه میشود. قیمت «مخلوط بال و بازو ساده مرغ» نیز برای هر کیلوگرم ۳۳۳ هزار تومان تعیین شده است.
هر کیلوگرم «فیله مرغ» و «سینه مرغ بدون پوست با استخوان» نیز به ترتیب با قیمت ۶۸۴ هزار تومان و ۵۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد. این اعداد نشان میدهد که بازار در روزهای پایانی مرداد، از التهاب فاصله گرفته و به سمت تعادل نسبی حرکت کرده است. جدول قیمت انواع مرغ در بازار امروز (۳۰ مرداد ۱۴۰۵)
برای سهولت در مقایسه و اطلاع از قیمتهای لحظهای، جدول زیر بر اساس جدیدترین نرخهای اعلام شده در بازار تهیه شده است: نوع محصول قیمت هر کیلوگرم (تومان) تغییر نسبت به روز قبل وضعیت مرغ کامل ۳۱۰,۰۰۰ بدون تغییر ثبات فیله مرغ ۶۸۴,۰۰۰ بدون تغییر ثبات سینه مرغ بدون پوست با استخوان ۵۱۴,۸۰۰ بدون تغییر ثبات ران مرغ با پوست با کمر ۲۷۰,۰۰۰ بدون تغییر ثبات مخلوط بال و بازو ساده مرغ ۳۳۳,۰۰۰ بدون تغییر ثبات مرغ کامل کشتار (عمده) ۲۹۹,۸۹۰ بدون تغییر ثبات ران مرغ (عمده) ۲۸۳,۲۵۰ ۷.۳٪ افزایش افزایش بال مرغ (عمده) ~۳۴۰,۰۰۰ اطلاعات در دسترس نیست –
نکته: قیمتهای جدول بالا بر اساس نرخهای اعلام شده در بازار خردهفروشی و عمدهفروشی در تاریخ ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ است. قیمت مرغ کامل کشتار در بازار عمدهفروشی با رقم ۲۹۹,۸۹۰ تومان معامله میشود که نشان از اختلاف ناچیز با نرخ خردهفروشی دارد. روند تغییرات قیمت مرغ کامل در هفته گذشته
بررسی روند قیمت مرغ کامل کشتار در روزهای اخیر نشان میدهد که این بازار طی یک هفته گذشته روند نزولی ملایمی را تجربه کرده و سپس به ثبات رسیده است. دادههای منتشر شده از بازار عمدهفروشی حاکی از آن است که قیمت مرغ کامل کشتار از ۳۱۴,۷۱۰ تومان در تاریخ ۲۴ مرداد به ۳۰۲,۱۶۰ تومان در ۲۸ مرداد کاهش یافته و نهایتاً در ۳۰ مرداد به ۲۹۹,۸۹۰ تومان رسیده است.
این روند نزولی که در مجموع حدود ۱۵ هزار تومان کاهش را نشان میدهد، بیانگر بهبود نسبی در وضعیت عرضه و کاهش فشار بر مصرفکننده است. با این حال، اینکه این روند تا چه زمانی ادامه پیدا کند، به عوامل متعددی از جمله میزان جوجهریزی، قیمت نهادهها و سیاستهای تنظیم بازار بستگی دارد. تحلیل بازار؛ چه عواملی باعث ثبات قیمت مرغ شده است؟
ثبات نسبی قیمت مرغ در روزهای اخیر را میتوان به چند عامل کلیدی نسبت داد:
تعادل عرضه و تقاضا: فضای فعلی بازار نشان میدهد که عرضه در سطح قابلقبولی قرار گرفته و تقاضا نیز از حالت هیجانی فاصله گرفته است؛ موضوعی که به تثبیت قیمت گوشت مرغ کمک کرده است.
کاهش نوسانهای روزانه: فروشندگان از کاهش نوسانهای روزانه و قابلپیشبینیتر شدن قیمتها سخن میگویند؛ مسئلهای که میتواند به تصمیمگیری بهتر مصرفکنندگان برای خرید کمک کند.
کنترل هزینههای تولید: تداوم آرامش در بازار مرغ به حفظ جریان عرضه، کنترل هزینههای تولید و جلوگیری از ایجاد التهاب در زنجیره توزیع وابسته است.
با این حال، نباید فراموش کرد که بازار مرغ همواره یکی از حساسترین بخشهای سبد غذایی خانوار محسوب میشود و هرگونه تغییر در هزینههای تولید، وضعیت جوجهریزی، نهادههای دامی، حملونقل و میزان عرضه میتواند به سرعت در نرخ فروش محصولات مرغی بازتاب پیدا کند. مقایسه قیمت امروز با هفتههای گذشته
برای درک بهتر وضعیت فعلی، مقایسه قیمت امروز با نرخهای هفتههای گذشته خالی از لطف نیست. در تاریخ ۲۵ مرداد، قیمت مرغ کامل ۳۲۰ هزار تومان اعلام شده بود که نسبت به امروز ۱۰ هزار تومان کاهش نشان میدهد. قیمت فیله مرغ در همان تاریخ ۶۸۴ هزار تومان بوده که بدون تغییر مانده است. همچنین سینه مرغ بدون پوست با استخوان نیز ۵۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان قیمت داشته که تغییری نکرده است.
در تاریخ ۲۱ مرداد، قیمت مرغ کامل ۳۱۵ هزار تومان بود که نشان از کاهش تدریجی ۵ هزار تومانی در حدود ۱۰ روز دارد. این روند نزولی ملایم، اگرچه برای مصرفکننده خبر خوشی است، اما فعالان صنفی را نگران فشار بر حاشیه سود تولیدکنندگان کرده است. پیشبینی قیمت مرغ در روزهای آینده
پیشبینی دقیق قیمت مرغ در روزهای آینده کار سادهای نیست، اما با توجه به روند فعلی، چند سناریو قابل تصور است:
سناریوی اول (ادامه ثبات): در صورت تداوم تعادل عرضه و تقاضا و عدم بروز شوک جدید در هزینههای تولید، قیمتها در محدوده فعلی باقی خواهند ماند.
سناریوی دوم (افزایش قیمت): با نزدیک شدن به روزهای پایانی مرداد و احتمال افزایش تقاضا برای خرید پروتئین، ممکن است قیمتها با افزایش محدود مواجه شوند. همچنین هرگونه افزایش قیمت نهادههای دامی میتواند به سرعت خود را در قیمت نهایی نشان دهد.
سناریوی سوم (کاهش قیمت): در صورت افزایش عرضه به دلیل جوجهریزیهای انجام شده در هفتههای گذشته، احتمال کاهش بیشتر قیمت مرغ کامل وجود دارد.
آنچه مسلم است، ثبات قیمت مرغ برای خانوارها اهمیت ویژهای دارد، زیرا گوشت مرغ یکی از اصلیترین جایگزینها برای دیگر محصولات پروتئینی در سبد مصرفی است. تأثیر قیمت مرغ بر سایر محصولات پروتئینی
نکته قابل توجه در بازار امروز، تأثیر قیمت مرغ بر سایر محصولات پروتئینی است. گوشت مرغ به عنوان ارزانترین و در دسترسترین منبع پروتئین حیوانی، همواره نقش تعیینکنندهای در سبد غذایی خانوار داشته است. ثبات قیمت مرغ میتواند به کنترل تورم در بخش پروتئین کمک کرده و از افزایش قیمت گوشت قرمز نیز جلوگیری کند.
در بازار گوشت قرمز نیز امروز شاهد ثبات نسبی هستیم. هر کیلوگرم گوشت گوسفندی با قیمتهای متفاوتی بسته به کیفیت و قطعه عرضه میشود و گوشت گوساله نیز در محدوده ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومان معامله میشود. با این حال، فاصله قابل توجه قیمت گوشت قرمز با مرغ، همچنان مرغ را به گزینهی اول بسیاری از خانوارها تبدیل کرده است. سوالات متداول کاربران ۱. قیمت مرغ کامل امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ چقدر است؟
هر کیلوگرم مرغ کامل امروز ۳۰ مرداد ۱۴۰۵ با قیمت ۳۱۰ هزار تومان در بازار عرضه میشود. ۲. قیمت فیله مرغ امروز چند است؟
هر کیلوگرم فیله مرغ امروز ۶۸۴ هزار تومان قیمت دارد. ۳. قیمت سینه مرغ بدون پوست امروز چقدر شد؟
هر کیلوگرم سینه مرغ بدون پوست با استخوان ۵۱۴ هزار و ۸۰۰ تومان است. ۴. آیا قیمت مرغ نسبت به دیروز تغییر کرده است؟
بر اساس دادههای موجود، قیمت مرغ کامل نسبت به روز گذشته (۲۹ مرداد) بدون تغییر مانده است. ۵. قیمت مرغ در بازار عمده چند است؟
هر کیلوگرم مرغ کامل کشتار در بازار عمدهفروشی امروز به طور میانگین ۲۹۹,۸۹۰ تومان معامله میشود. ۶. آیا قیمت مرغ در روزهای آینده افزایش مییابد؟
پیشبینی دقیق امکانپذیر نیست، اما با توجه به روند فعلی و تعادل عرضه و تقاضا، احتمال افزایش ناگهانی قیمت در کوتاهمدت کم است. با این حال، هرگونه تغییر در هزینههای تولید یا سیاستهای تنظیم بازار میتواند بر قیمت تأثیر بگذارد. ۷. قیمت ران مرغ امروز چقدر است؟
هر کیلوگرم ران مرغ با پوست با کمر ۲۷۰ هزار تومان و ران مرغ بدون پوست بدون کمر حدود ۴۱۸ هزار تومان قیمت دارد. آیا ثبات فعلی قیمت مرغ پایدار خواهد ماند؟
پاسخ به این سؤال، نیازمند بررسی چند عامل کلیدی است. نخست، وضعیت جوجهریزی در هفتههای گذشته که تأثیر مستقیم بر عرضه در هفتههای آینده دارد. دوم، قیمت نهادههای دامی به ویژه ذرت و سویا که سهم عمدای در هزینه تمامشده تولید مرغ دارند. سوم، سیاستهای دولتی در حوزه تنظیم بازار و واردات.
با توجه به اینکه بازار در روزهای اخیر از نوسانهای شدید فاصله گرفته و عرضه در سطح مطلوبی قرار دارد، میتوان انتظار داشت که ثبات نسبی حداقل تا پایان هفته جاری ادامه پیدا کند. با این حال، فعالان صنفی توصیه میکنند که مصرفکنندگان برنامهریزی مناسبی برای خرید داشته باشند و از خرید هیجانی که میتواند خود به عاملی برای افزایش قیمت تبدیل شود، خودداری کنند.
قیمت مرغ در بازار امروز نشاندهندهی یک تعادل شکننده است؛ تعادلی که میتواند با کوچکترین تغییر در یکی از حلقههای زنجیره تولید تا توزیع، به هم بخورد. بنابراین، هوشیاری و پیگیری مستمر قیمتها، بهترین راهکار برای مدیریت هزینههای سبد غذایی خانوار در روزهای پیشرو خواهد بود. بیشتر بخوانید قیمت تخم مرغ امروز در آستانه جهش تاریخی؛ اعلام فوری وضعیت قرمز در بازار کالای اساسی | سفره مردم در خطر است؛ چرخش ناگهانی معادلات در بازار تخممرغ و پیشبینی که همه را غافلگیر کرد + چرا؟ قیمت گوشت مرغ امروز به مرز نجومی رسید؛ فیله ممتاز ۷۸۰ هزار تومان و زنگ خطر برای سفره خانوارها | اتفاق غیرمنتظره در بازار پروتئین؛ آنچه درباره جهش قیمت مرغ نمیدانید، چرا بازار زیرورو شد؟ قیمت گوشت مرغ امروز در مدار نوسان عجیب؛ بازار را زیرورو کرد | شرایط حساس قیمتها؛ فردا چه میشود؟ (تاریخ:پنجشنبه ۸ مرداد ۱۴۰۵) قیمت تخم مرغ امروز جمعه ۹ مرداد ۱۴۰۵؛ سیگنال جدید از راه رسید | خطر در کمین سفرهها؟ + پیش بینی قیمت شانه تا پایان هفته قیمت تخم مرغ امروز سه شنبه ۹ تیر ۱۴۰۵ چقدر شد؟ + جدول کامل قیمتها و پیش بینی فردا
