به گزارش مشرق ، دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور در نشست خبری با اشاره به لزوم مدیریت بازار گوشت اظهار کرد: ایران با توجه به شرایط اقلیمی نیاز به واردات کالاهای اساسی از جمله گوشت دارد و برای پایداری امنیت غذایی از ظرفیتهای بینالمللی استفاده میکند.
وی افزود: سالانه تا ۲۰ درصد نیاز بازار گوشت قرمز کشور، معادل ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تن، از طریق واردات رسمی و تحت نظارت دقیق تأمین میشود تا تعادل بازار و ثبات قیمتها برای مصرفکنندگان حفظ شود.
دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور درباره مقررات جدید اتحادیه اروپا نیز گفت: بهروزرسانی استانداردهای بهداشتی، روندی دورهای و طبیعی در تجارت جهانی است و محدودیتهای جدید اتحادیه اروپا تقریباً تمامی کشورهای تأمینکننده به جز استرالیا را در بر میگیرد.
وی با رد ارتباط این موضوع با سلامت دامهای برزیلی اظهار کرد: نسبت دادن این موضوع به کیفیت گوشت برزیل جنبه بیرونی ندارد. گوشت برزیلی اکنون به بیش از ۱۷۰ کشور جهان صادر میشود و جایگاه تثبیتشدهای در بازارهای بینالمللی دارد.
دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور همچنین با اشاره به نظام نظارتی برزیل گفت: این کشور دارای یکی از پیشرفتهترین و سختگیرانهترین نظامهای بازرسی و گواهیدهی جهان با کد بازرسی فدرال (SIF) است و سطح کنترلهای کیفی و بازرسیهای آن در بسیاری از مبادی وارداتی وجود ندارد.
وی افزود: این پروتکلهای آزمایشگاهی در کنار نظارتهای بهداشتی ایران، ضریب سلامت محصول نهایی را افزایش میدهد.
وی درباره روند نظارت بر واردات گوشت نیز اظهار کرد: هیچ گوشتی بدون تأیید سازمان دامپزشکی وارد کشور نمیشود و نظارتها صرفاً به بررسی اسناد محدود نیست.
به گفته وی، سازمان دامپزشکی کشور علاوه بر اتکا به تأییدیههای بینالمللی، با اعزام تیمهای تخصصی دامپزشکی و ناظران شرعی به کشور مبدأ، تمامی مراحل از معاینه دام زنده، ذبح، بستهبندی و انجماد را به صورت مستقیم کنترل میکند و پس از ورود محمولهها به کشور نیز آزمایشهای چندلایه بهداشتی و میکروبی روی آنها انجام میشود.
دبیر انجمن تامینکنندگان و توزیعکنندگان گوشت کشور، افزود: طرح چنین مسائلی به منظور ایجاد …
