سلف دانشگاه‌ها دیگر مثل قبل نیست؛ جزئیات طرح جدید تغذیه دانشجویان در مهر ۱۴۰۵

اقتصاد۲۴- تغذیه دانشجویان از مشکلات دائمی دانشگاه‌هاست؛ ظرف‌های فلزی چیده‌شده در یک صف طولانی به نشانه اعتراض به کیفیت غذا، تصویری تکراری است که در هر سال تحصیلی نسخه‌های جدیدی از آن بازسازی می‌شود. اما مسئله فقط کیفیت نیست، در دهه‌های اخیر با افزایش مکرر قیمت غذای دانشجویی، سیاست‌های سلیقه‌ای مدیران دانشگاهی درباره ارائه خدمات به دانشجویان شبانه و سنواتی و همین‌طور کاهش روز به روز کمیت خدمات، سلف‌ها همیشه محل نزاع بین دانشگاه و دانشجویان بوده‌اند.

 اکنون، اما «وزارت علوم» تصمیم به اجرای تغییری اساسی در شیوه ارائه غذای دانشجویی گرفته است. در طرح جدید قرار است به‌جای پیمانکاران سلف‌های دانشجویی، تأمین‌کنندگانی مختلف شامل رستوران‌ها، فودکورت‌ها، آشپزخانه‌ها و شرکت‌های بزرگ تهیه و توزیع غذا، به ارائه خدمات بپردازند تا حق انتخاب دانشجویان بالا برود و همین‌طور پرداخت یارانه غذا توسط صندوق رفاه دانشجویی به‌جای واریز به حساب دانشگاه و پرداخت به پیمانکاران بر مبنای قرارداد‌های سالانه، مستقیما به خود دانشجویان تعلق بگیرد. به گفته «سعید حبیبا»، رئیس سازمان امور دانشجویان، قرار است این طرح جدید جز افزایش کیفیت ارائه خدمات، منجر به «شفافیت حداکثری در هزینه‌ها و قدرت انتخاب بالاتر برای دانشجویان» نیز شود. او بودجه در نظر گرفته‌شده برای این طرح را «۲۲ هزار میلیارد تومان» اعلام کرده و گفته است ۴.۵ هزار میلیارد تومان نیز برای پوشش آثار تورمی پیش‌بینی شده است.

با وجود این اظهارات امیدوارکننده که در سخنان مسئولان دیگر وزارت علوم درباره این طرح نیز وجود دارد، «فعالان صنفی» خبر از بی‌نظمی در ارائه این طرح به دانشجویان می‌دهند؛ آنها می‌گویند در دو جلسه برگزارشده در تیرماه، هیچ‌کدام از مدیران «سازمان امور دانشجویان» به عنوان مسئولان اصلی اجرای این طرح، پاسخی به مشکلات و ابهامات مطرح‌شده درباره طرح ندادند و هیچ جزئیاتی نیز از طرح بازگو نکرده‌اند. همین‌طور اجرای آزمایشی این طرح در برخی دانشگاه‌ها نیز نتیجه‌ای مثبت نداشته است.

 دانشجویان نگرانند طرح جدید تغذیه باعث افزایش بحران‌ها بشود، پاسخ‌گویی دانشگاه‌ها را از بین ببرد و تبدیل به ابزاری جدید برای افزایش نابرابری بین دانشجویان متمول و دانشجویان کمتر برخوردار شود؛ هرچند «مهدی قاسمی علی‌آبادی»، دستیار و مسئول هماهنگی و پیگیری‌های …