وی در نشست خبری اظهار کرد: در حوزه مدیریت آب و افزایش راندمان آبیاری اراضی کشاورزی با چالشهایی مواجه هستیم و در کنار آن، برای افزایش عملکرد در هکتار باید مؤلفههای مختلفی تقویت شود.
زرگران با اشاره به نیاز کشور به گندم افزود: اگر بخواهیم نیاز کشور را از محل تولید داخلی تأمین کنیم، باید به سمت افزایش بهرهوری و بالا بردن میزان برداشت در واحد سطح حرکت کنیم؛ چراکه ظرفیت تولید در کشور وجود دارد، اما تحقق آن به فراهم شدن الزامات و نهادههای مورد نیاز کشاورزان وابسته است.
رئیس انجمن غلات ایران ادامه داد: در تأمین مواد و نهادههای مورد نیاز کشاورزان نیز با چالشهایی مواجه هستیم. برخی سیاستها با هدف حمایت از تولید داخل، عملاً دسترسی به ماشینآلات و تجهیزات مورد نیاز بخش کشاورزی را با مشکل مواجه کرده است.
وی همچنین کوچکشدن مقیاس مزارع را یکی از مشکلات بخش کشاورزی دانست و گفت: به جای حرکت به سمت کشاورزی صنعتی و مزارع بزرگ، شاهد گسترش خردهمالکی و کوچکشدن واحدهای تولیدی هستیم که این مسئله میتواند سیاستگذاری برای افزایش تولید و بهرهوری را دشوار کند.
زرگران درباره کشت قراردادی گندم نیز اظهار کرد: در شرایط فعلی تضمین کافی برای خرید و اجرای کشت قراردادی وجود ندارد و نمیتوان انتظار داشت کشاورز بدون اطمینان از نحوه خرید و پرداخت، وارد قرارداد شود.
وی با اشاره به تجربه سالهای گذشته در واردات گندم گفت: حدود سه سال پیش دولت اعلام کرد که برای تأمین نیاز کشور اقدام به واردات گندم کند. گندم وارداتی به بنادر رسید، اما به دلیل ساختار انحصاری موجود، این محمولهها برای مدت طولانی در بنادر باقی ماند و حتی حدود یک سال درگیر این موضوع بودیم.
رئیس انجمن غلات ایران در ادامه درباره ظرفیت تولید گندم آبی گفت: اگر کشت آبی به شکل علمی و با استفاده از امکانات و روشهای مناسب انجام شود، میتواند حدود 11 تا 12 میلیون تن گندم در اختیار کشور قرار دهد و بخش قابل توجهی از نیاز مصرفی را تأمین کند.
زرگران تأکید کرد: اگر حدود 6 میلیون هکتار سطح زیرکشت گندم را بهدرستی مدیریت، کشت و بهرهبرداری کنیم، قطعاً میتوانیم تولید را افزایش دهیم.
وی در پایان با اشاره به مصرف بالای آب در تولید محصولات کشاورزی گفت: اگر بدون توجه به بهرهوری آب، صرفاً به دنبال افزایش تولید باشیم، در واقع بخشی از منابع آب کشور را صادر میکنیم؛ بنابراین باید سیاست تولید گندم بر افزایش عملکرد در واحد سطح و ارتقای بهرهوری آب متمرکز شود.
منبع: تسنیم
