قیمت طلا امروز




 سایت میگنا / ۱۴۰۵/۰۵/۱۱

میگنا - ۸ عادتی که باید از میانسالی شروع کنید تا عمر طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید

چگونه از بدن و مغز خود در دهه‌های ۴۰ تا ۶۰ سالگی مراقبت می‌کنید، می‌تواند کیفیت زندگی و سلامت شما را در سال‌های سالمندی تا حد زیادی تعیین کند.
 میگنا - ۸ عادتی که باید از میانسالی شروع کنید تا عمر طولانی‌تر و سالم‌تری داشته باشید

متخصصان می‌گویند بسیاری از بیماری‌های مرتبط با افزایش سن، از جمله بیماری‌های قلبی، دیابت، سرطان و زوال عقل، ریشه در همین دوران دارند و پیشگیری از آن‌ها باید از میانسالی آغاز شود.

ایجاد عادت‌های سالم در این دوره نه‌تنها به بهبود کیفیت زندگی امروز کمک می‌کند، بلکه احتمال داشتن عمری طولانی‌تر و سالم‌تر را نیز افزایش می‌دهد. «مارجی لاکمن»، استاد روان‌شناسی دانشگاه برندایس، می‌گوید: «میانسالی بهترین زمان برای ایجاد تغییرات است؛ زیرا آنچه در این دوره اتفاق می‌افتد، آینده سلامت شما را رقم می‌زند.»

کارشناسان تاکید می‌کنند افزایش طول عمر نتیجه یک تصمیم یا یک رژیم کوتاه‌مدت نیست، بلکه حاصل مجموعه‌ای از عادت‌های کوچک اما مداوم است.

ورزش منظم، تغذیه سالم، خواب کافی، روابط اجتماعی و آگاهی از سابقه بیماری‌های خانوادگی، همگی می‌توانند از میانسالی به بعد، احتمال زندگی طولانی‌تر و سالم‌تر را افزایش دهند:

۱. تمرینات تناوبی را به برنامه ورزشی خود اضافه کنید

به گفته دکتر گی‌یم گونزالس-لوماس، استاد جراحی ارتوپدی دانشگاه نیویورک، آمادگی قلبی‌ـ‌تنفسی یکی از مهم‌ترین شاخص‌های طول عمر و حفظ تحرک در سالمندی است.

او پیشنهاد می‌کند که با مشورت پزشک، چند بار در هفته به جای تمرین یکنواخت، از تمرینات تناوبی یا اینتروال (HIIT) استفاده کنید؛ برای مثال، ۳۰ ثانیه با حداکثر توان بدوید و سپس ۳۰ ثانیه استراحت کنید و این چرخه را ۱۰ بار تکرار کنید.

۲. کارهای روزمره را با یک دوست انجام دهید

سلامت روان و روابط اجتماعی، به اندازه تغذیه و ورزش در افزایش طول عمر اهمیت دارند.

دکتر ازکیل امانوئل، استاد دانشگاه پنسیلوانیا، معتقد است تعاملات اجتماعی شاید مهم‌ترین مداخله برای حفظ سلامت باشد. اگر وقت کافی ندارید، کارهایی مانند پیاده‌روی، خرید یا حتی انجام کارهای روزمره را همراه دوستان انجام دهید تا هم فعالیت بدنی داشته باشید و هم روابط اجتماعی خود را حفظ کنید.

۳. غذاهای تخمیری بخورید

سلامت روده نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی و کنترل التهاب دارد؛ عاملی که با بسیاری از بیماری‌های دوران سالمندی مرتبط است.

غذاهای تخمیری نوعی از خوراکی‌ها هستند که طی فرآیند تخمیر طبیعی، حاوی مقدار بالایی از پروبیوتیک طبیعی و باکتری‌های مفید طبیعی می‌شوند. این ترکیبات وارد دستگاه گوارش شده و به تعادل میکروبیوم روده کمک می‌کنند. زمانی که این تعادل در روده برقرار باشد، بدن بهتر می‌تواند عوامل بیماری‌زا را شناسایی و مهار کند، که نتیجه آن تقویت سیستم ایمنی است.

بخش مهمی از عملکرد ایمنی بدن به سلامت روده وابسته است، زیرا روده محل اصلی تعامل سلول‌های ایمنی با محیط خارجی محسوب می‌شود. غذاهای تخمیری با افزایش تنوع میکروبی و کاهش رشد باکتری‌های مضر، باعث بهبود عملکرد سلامت گوارش و کاهش التهاب در بدن می‌شوند.

این فرآیند به طور مستقیم بر قدرت دفاعی دستگاه ایمنی بدن اثر می‌گذارد. در کنار این اثرات، مصرف منظم خوراکی‌های تخمیری می‌تواند جذب برخی مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و املاح معدنی را نیز بهبود دهد. این موضوع در چارچوب یک تغذیه سالم اهمیت دارد، زیرا بدن در شرایط تغذیه‌ای بهتر، توانایی بیشتری برای مقابله با عفونت‌ها و بیماری‌ها پیدا می‌کند. متخصصان توصیه می‌کنند غذاهای تخمیری مانند ماست، کفیر، کیمچی، کامبوچا و کلم‌ترش را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا تنوع میکروبیوم روده افزایش یابد.

۴. وزنه بزنید

قدرت عضلانی با افزایش طول عمر و حفظ استقلال در سالمندی ارتباط مستقیم دارد.

تمرینات مقاومتی علاوه بر جلوگیری از تحلیل عضلات، باعث ترشح پروتئین‌هایی به نام مایوکاین می‌شوند که به کاهش التهاب بدن کمک می‌کنند. به گفته متخصصان، حتی اگر تازه ورزش را شروع کرده‌اید، هر نوع تمرین مقاومتی می‌تواند مفید باشد.

۵. در هر وعده غذایی پروتئین مصرف کنید

از حدود ۳۰ سالگی، بدن به‌تدریج توده عضلانی خود را از دست می‌دهد و این روند پس از ۶۰ سالگی سرعت بیشتری پیدا می‌کند.

دکتر النا ولپی توصیه می‌کند در هر وعده غذایی مقداری پروتئین مصرف شود. میزان توصیه‌شده برای بیشتر بزرگسالان بین ۰.۸ تا ۱.۲ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز است.

۶. پله را جایگزین آسانسور کنید

فعالیت بدنی فقط به باشگاه رفتن محدود نمی‌شود. پژوهش‌ها نشان داده‌اند افرادی که روزانه حدود ۷ هزار قدم راه می‌روند، کمتر در معرض مرگ زودرس و بیماری‌های مرتبط با افزایش سن قرار دارند. اگر پزشک معالج‌تان تایید کرد، بالا رفتن از پله‌ها، پیاده‌روی برای انجام کارهای روزمره یا پارک کردن خودرو در فاصله‌ای دورتر از مقصد، راه‌های ساده‌ای برای افزایش تحرک روزانه هستند.

۷. سابقه بیماری‌های خانوادگی را بدانید

سبک زندگی مهم است، اما ژنتیک نیز نقش تعیین‌کننده‌ای دارد.

متخصصان توصیه می‌کنند فهرستی از بیماری‌های مزمن والدین و اعضای نزدیک خانواده تهیه کنید و درباره خطرات احتمالی و برنامه‌های غربالگری با پزشک خود مشورت کنید.

۸. هر شب در ساعت مشخصی بخوابید

کمبود خواب با افزایش خطر چاقی، دیابت، بیماری‌های قلبی و زوال عقل ارتباط دارد.

با این حال، متخصصان می‌گویند منظم بودن ساعت خواب حتی از مدت زمان خواب نیز مهم‌تر است. نتایج یک مطالعه در سال ۲۰۲۴ نشان داد افرادی که هر روز تقریبا در ساعت مشخصی می‌خوابند و بیدار می‌شوند، نسبت به کسانی که برنامه خواب نامنظمی دارند، خطر مرگ کمتری را تجربه می‌کنند.

  منبع: یورونیوز



۱ ساعت قبل / سایت آوش

طرز تهیه خورش ماست اصیل با گوشت و شکر

در دل شهرت بازار اصفهان، رازی نهفته است که قرن‌ها زبان گویندگان را به هم می‌رساند: پیوندی بی‌قاعده از ماست چکیده و گوشت که هیچ‌کس انتظارش را نمی‌برد. خورش ماست که روزی غذای اصلی مهمانسراهای صفوی بود و امروز به جایگاه یک دسر خاص و تجلی رسیده، به‌تازگی به نشان بین‌المللی جغرافیایی از سوی آژانس جهانی مالکیت معنوی ( یکی از زیرمجموعه‌های سازمان یونسکو) مفتخر شده‌است. البته امروز حتی در خود اصفهان هم نسخه اصیل و خوشمزه آن پیدا نمی شود و همین موجب شده تا خیلی از مسافران و گردشگران با خوردن این دسر در رستوران ها طعم آن را دوست نداشته باشد چرا که در بیشتر جاها آن را خیلی شیرین سرو می کنند و گوشت را خوب کف مال نمی کنند. ما سعی کرده ایم در این آموزش نسخه اصیل این دسر سنتی خوشمزه را به شما آموزش دهیم تا طعم واقعی آن را حس کنید. با ما همراه باشید.

مواد لازم

گوشت گردن گوسفندی ۴۰۰ گرم

ماست چکیده‌ پرچرب ۶ لیوان

شکر کمتر از نصف لیوان

گلاب ۲ قاشق سوپ‌خوری

زعفران دم‌شده ۴ تا ۵ قاشق سوپ‌خوری

پیاز ۲ عدد

زردچوبه نصف قاشق چای‌خوری

مغز گردوی نگین ۶ قاشق سوپ‌خوری

زرشک ۴ قاشق سوپ‌خوری برای تزیین ترش

خلال پسته ۴ قاشق سوپ‌خوری برای تزیین

گل محمدی چند عدد برای تزیین

طرز تهیه

گوشت گردن را با دو عدد پیاز، نصف قاشق زردچوبه و آب جوش در زودپز بگذارید تا کامل مغزپخت و نرم شود و همه‌ عطرها آزاد شوند. زمانی که پخت به پایان رسید، استخوان‌ها را جدا کنید و گوشت را ریش‌ریش کنید.

گوشت ریش‌شده را با پشت کف دست روی تخته‌ گوشت بکشید و له کنید تا به بافت نرم و کرمی برسد. این کار را تا جایی ادامه دهید تا رنگ گوشت کاملاً درخشان شود. اصفهانی ها به این کار کف مال کردن گوشت می گویند.

ماست چکیده را در قابلمه‌ بزرگ روی حرارت بسیار کم بگذارید و با قاشق چوبی مدام بزنید تا بافت نرم و یکدست شود و ماست نبُرد؛ سپس گلاب و زعفران دم‌کرده را به آن بیفزایید و همچنان هم بزنید تا طعم‌ها پخش شود.

بعد از چند دقیقه هم‌زدن، شکر را آرام‌آرام بیفزایید و هم بزنید تا تمام کریستال‌های شکر جذب ماست شود. بعد از هم زدن باید منتظر باشیم تا ماست ریز ریز بجوشد.

به محض اینکه حباب‌های ظریف بر روی ماست ظاهر شد، اول گردوهای خردشده و سپس گوشت‌های کف‌مال شده را (مبنی به سلیقه و اختیار) اضافه کنید. گوشت باید در دل ماست پخش شود. بعد از دو یا ۳ دقیقه، قابلمه را از حرارت بردارید.

دسر را در یک ظرف زیبا بریزید و به مدت ۱۲ ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شود و خودش را بگیرد. این مرحله اجباری‌ست؛ این خورشت را می توانید پیش از غذا و یا پس از آن میل کنید.


۱۱ ساعت قبل / سایت جوان آنلاین

ترامپ فاسدترین رئیس جمهور تاریخ آمریکا است!

جوان آنلاین: کانال تلگرامی شید تی‌وی اظهارات بانی واتسون کولمن، نماینده کنگره آمریکا را منتشر کرد که معتقد است:

"ترامپ فاسدترین رئیس‌جمهور تاریخ کشور ماست و همکاران من منفعل‌ترین نمایندگان تاریخ کنگره هستند.

فرزندان ما به ایستادگی و قاطعیت شما نیاز دارند؛ سرتان را پایین نیندازید و برای این کشور به پا خیزید"




 مرگ دردناک زن 15 ساله که شلاق خورده بود / در مشهد رخ داد
۲۱ ساعت قبل / سایت رکنا

مرگ دردناک زن 15 ساله که شلاق خورده بود / در مشهد رخ داد

حوادث رکنا: زن ۱۵ ساله افغانستانی پس از انتقال به بیمارستان هاشمی‌نژاد مشهد بر اثر مرگ مغزی جان باخت؛ آثار گسترده شلاق و ضربه به سر روی بدن او، فرضیه قتل را مطرح کرده و شوهرش نیز ناپدید شده است.

 پیرترین و جوان‌ترین داوطلبان کنکور ۱۴۰۵
۲۱ ساعت قبل / سایت تابناک

پیرترین و جوان‌ترین داوطلبان کنکور ۱۴۰۵

رئیس سازمان سنجش آموزش کشور با اشاره به حضور داوطلبان با سنین مختلف در کنکور سراسری ۱۴۰۵ گفت: پیرترین داوطلب این آزمون ۸۵ ساله و از استان کرمانشاه است و جوان...

 تفاوت کنکور ۱۴۰۵ با سال گذشته / پیرترین و جوان‌ترین داوطلبان کنکور چند ساله هستند؟
۲۱ ساعت قبل / سایت اعتماد آنلاین

تفاوت کنکور ۱۴۰۵ با سال گذشته / پیرترین و جوان‌ترین داوطلبان کنکور چند ساله هستند؟

رئیس سازمان سنجش درباره تفاوت کنکور امسال با سال گذشته از نظر تأثیر سوابق تحصیلی و نمره کل آزمون گفت: در سال ۱۴۰۴، سوابق تحصیلی ۶۰ درصد و نمره آزمون سراسری ۴۰ درصد تأثیر داشت. بر اساس مصوبه شورای عالی انقلاب فرهنگی، از این ۶۰ درصد، ۴۳ درصد به پایه دوازدهم و ۱۷ درصد به پایه یازدهم اختصاص داشت.

 احتمال وقوع سیل در پنج استان کشور
۱۵ ساعت قبل / خبرگزاری ایسکانیوز

احتمال وقوع سیل در پنج استان کشور

سخنگوی سازمان مدیریت بحران کشور از احتمال وقوع سیل در پنج استان به دنبال صدور هشدار سطح نارنجی از سوی سازمان هواشناسی مبنی بر تشدید بارش‌ها خبر داد.

 فیلم هالیوودی از تعقیب و گریز پلیسی در خیابان های شهر
۲۱ ساعت قبل / سایت رکنا

فیلم هالیوودی از تعقیب و گریز پلیسی در خیابان های شهر

حوادث رکنا: تعقیب و گریز مسلحانه پلیس با یک پژو پارس در مشهد به دستگیری دو سوداگر مرگ و کشف حدود ۶ کیلوگرم مواد افیونی از داخل خودرو منجر شد.

 آخرین قیمت دلار؛ ۱۸۹ هزار و ۵۰۰ تومان
۱۹ ساعت قبل / سایت دیدارنیوز

آخرین قیمت دلار؛ ۱۸۹ هزار و ۵۰۰ تومان

قیمت دلار در معاملات امروز (پنجشنبه) بدون تغییر نسبت به روز گذشته، روی رقم ۱۸۹ هزار و ۵۰۰ تومان باقی ماند.