به گزارش سلامت نیوزبه نقل از ایسنا،دکتر احمد اسماعیلزاده درباره آخرین وضعیت بازنگری غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک اظهار کرد: حدود ۲۱ سال از اجرای برنامه غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک در کشور میگذرد؛ برنامهای که با هدف کاهش «کمخونی» از سال ۸۴ آغاز شده و همچنان ادامه دارد. با توجه به اینکه حدود ۲۱ سال از زمان اجرای طرح غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک در کشور میگذرد، دفتر بهبود تغذیه به موضوع ارزشیابی این طرح ورود کرد.
او درباره اجرای برنامه بازنگری توضیحداد: برنامه بازنگری غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک را از دو سال گذشته آغاز کردهایم. براساس برنامهریزیها، این برنامه میبایست اواخر سال گذشته به پایان میرسید اما شرایط کشور سبب شد که پرونده بررسی غنیسازی همچنان باز باشد. از ابتدای سال جاری تا به امروز، جلساتی درباره برنامه بازنگری غنیسازی آرد با آهن و اسیدفولیک برگزار کردهایم.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: آخرین جلسه با حضور کارخانههای تولیدکننده پرمیکس آهن و اسیدفولیک برگزار شد. حدود ۵ کارخانه تولیدکننده پرمیکس در کشور فعالیت میکنند.
این متخصص تغذیه با بیان اینکه مباحث علمی بازنگری غنیسازی آرد آماده شده، توضیح داد: طبیعتا دفتر بهبود تغذیه تصمیمهای کورکورانه را قبول نمیکند و خواهان تطابق مباحث علمی با شرایط …
