با وجود مازاد توليد تخم مرغ، قيمت اين محصول براي مصرف كننده بالاست. اختلاف قيمت از واحدهاي توليدي تا خرده فروشي و افزايش هزينه هاي توليد، دو عامل مهم در گراني تخم مرغ در بازار است.
بررسي قيمت ها در برخي خرده فروشي ها نشان مي دهد هر شانه ۳۰ عددي تخم مرغ حدود ۶۰۰ هزار تومان و تخم مرغ به صورت دانه اي تا ۲۵ هزار تومان عرضه مي شود. با نرخ دانه اي، خريد ۳۰ عدد تخم مرغ ۷۵۰ هزار تومان هزينه دارد.
به گزارش ايسنا، اين قيمت ها در حالي مشاهده مي شود كه بازار تخم مرغ چند ماه قبل با شرايطي كاملا متفاوت روبه رو بود. افزايش توليد، كاهش فصلي مصرف و محدود شدن بازارهاي صادراتي، عرضه را از تقاضاي داخلي بيشتر كرده و قيمت درِ مرغداري را به سطحي پايين تر از بهاي تمام شده رسانده بود.
با افزايش قيمت در خرده فروشي ها، وزارت جهاد كشاورزي از ابتداي ارديبهشت ماه صادرات را متوقف كرد تا عرضه در بازار داخلي افزايش يابد. …
