جهان با افزایش قیمت مواد غذایی مواجه است

اقتصاددان ارشد سازمان خواربار و كشاورزي ملل متحد (فائو) اظهار كرد: جهان در آستانه موج ديگري از افزايش قيمت موادغذايي قرار دارد، زيرا جنگ عليه ايران و جنگ اوكراين همراه با پديده  ال نينو، شرايط بحراني و تركيبي از افزايش هزينه‌ها و كاهش بازده محصولات كشاورزي را رقم زده‌اند. به گزارش ايسنا، قيمت مواد غذايي عامل اصلي جهش تورم جهاني در سال ۲۰۲۲ بود، اما در سال جاري تاكنون روندي نسبتا ملايم داشته و حتي در برخي مناطق، افزايش ناشي از هزينه‌هاي بالاي انرژي را تعديل كرده است. با اين حال، اين آرامش احتمالا موقتي خواهد بود، زيرا عواملي همچون افزايش قيمت نفت خام، كاهش عرضه كود از منطقه خليج فارس، كمبود ديزل در برخي از نقاط جهان و شرايط آب وهوايي نامساعد، بر هزينه‌ها تاثير مي‌گذارند و حتي اگر با تاخير باشد، در قيمت مصرف‌كننده خود را نشان خواهد داد. بر اساس گزارش رويترز، ماكسيمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو در مصاحبه‌اي گفت: انتظار دارم كه قيمت كالاها از اين پس با شتاب بيشتري افزايش يابد و قيمت موادغذايي تا پايان سال جاري رو به افزايش بگذارد؛ ضمن اينكه در سال آينده قطعا شاهد افزايش بيشتر قيمت آنها خواهيم بود. او گفت: مدت زمان انتقال تغييرات قيمت كالا به قيمت نهايي مواد غذايي حدود سه تا ۶ ماه است. با وجود اينكه، قيمت برخي كالاها مانند گندم، ذرت و برنج در ماه‌هاي اخير افزايش يافته است، اما وضعيت قيمت‌ها هنوز منعكس‌كننده برداشت نسبتا مطلوب است، نه مشكلات احتمالي در سال آينده. توررو گفت: مساله تنگه هرمز بر تمامي نهاده‌هاي كالاهاي كشاورزي و سيستم‌هاي كشاورزي تاثير مي‌گذارد؛ نفت برنت به اين دليل كه در پمپاژ، بسته‌بندي، فرآوري و حمل‌ونقل كاربرد دارد، و گاز طبيعي به اين خاطر كه در توليد كودهاي شيميايي استفاده مي‌شود. در همين حال، خساراتي كه به زيرساخت‌هاي انرژي روسيه در جنگ با اوكراين وارد شده است، بازار صادرات ديزل و گاز طبيعي را محدود مي‌كند كه هر دو از موادخام كليدي در توليد مواد غذايي به شمار مي‌روند.  از آنجا كه قيمت كالاها جهاني است، اين وضعيت در سراسر جهان پيامدهاي منفي به همراه دارد، حتي اگر كشورهاي ثروتمندتر منابع مالي بيشتري براي حمايت از توليدكنندگان در اختيار داشته باشند. در همان سه ماه نخست جنگ عليه ايران، سطح زير كشت جهاني گندم و ذرت كاهش يافت و برخي از توليدكنندگان امريكايي به كشت سويا روي آوردند. استراليا، يكي از صادركنندگان برتر محصولات كشاورزي در جهان، اخيرا اعلام كرد: پيش‌بيني مي‌شود توليد محصولات زمستاني ۲۱ درصد كاهش يابد كه بخشي از آن به دليل افزايش قابل توجه قيمت سوخت و كود و عدم اطمينان نسبت به تامين موادخام كليدي است. در همين حال، پديده آب وهوايي ال نينو امسال احتمالا به‌طور ويژه‌اي قوي خواهد بود و الگوهاي بارندگي را به‌طور قابل توجهي تغيير خواهد داد، احتمالا بر قيمت كالاها تاثير خواهد گذاشت و به‌طور بالقوه ده‌ها ميليون نفر را به ناامني غذايي حاد سوق خواهد داد. بارش‌هاي موسمي در هند با تاخير مواجه شده و ميزان بارندگي در ماه جاري كمتر از حد معمول بوده است؛ وضعيتي كه مي‌تواند به توليد برنج لطمه بزند و بر قيمت جهاني كالاها تاثير بگذارد.