همشهری آنلاین: اگر برای تهیه غذای متنوع برای بچهها ایده کم آوردهاید، ساندویچ سوخاری میتواند گزینه جذابی باشد. ترکیب سیبزمینی، پنیر، سبزیجات و مواد دلخواه داخل نان لواش، یک ساندویچ ترد و خوشطعم درست میکند که میتوانید برای میانوعده یا یک وعده غذایی آماده کنید.
مواد لازم سیبزمینی: ۴ عدد نان لواش: یک عدد سوسیس: ۲ عدد هویج: ۲ عدد فلفل دلمهای: یک عدد تخممرغ: ۲ عدد پنیر پیتزا: به میزان دلخواه پودر سوخاری: به میزان لازم آویشن، نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ سوخاری
مرحله اول؛ سیبزمینیها را بپزید
سیبزمینیها را بشویید و همراه با مقداری آب و کمی نمک داخل قابلمه بریزید. اجازه دهید سیبزمینیها کاملاً بپزند و نرم شوند.
مرحله دوم؛ مواد ساندویچ را آماده کنید
سوسیس و هویج را با رنده ریز رنده کنید. فلفل دلمهای را نیز به صورت نگینی خرد کنید.
مرحله سوم؛ سیبزمینی را پوره کنید
پس از پخت، پوست سیبزمینیها را جدا کنید و آنها را با چنگال یا رنده به خوبی پوره کنید.
مرحله چهارم؛ مواد را با هم ترکیب کنید
سیبزمینی پورهشده را با هویج، فلفل دلمهای، سوسیس و پنیر پیتزا مخلوط کنید. سپس آویشن، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.
مرحله پنجم؛ مواد را داخل نان بریزید
نان لواش را روی سطح کار پهن کنید و مخلوط آمادهشده را به صورت یکنواخت روی آن پخش کنید. در صورت تمایل، کمی پنیر پیتزای بیشتر روی مواد بریزید.
نان را رول کنید و سپس با چاقو به قطعات مساوی برش بزنید.
مرحله ششم؛ ساندویچها را سوخاری کنید
تخممرغها را داخل یک کاسه بشکنید و خوب هم بزنید. هر تکه ساندویچ را ابتدا در تخممرغ و سپس در پودر سوخاری بغلتانید تا تمام قسمتهای آن پوشانده شود.
مرحله هفتم؛ ساندویچها را سرخ کنید
مقداری روغن داخل تابه بریزید و اجازه دهید گرم شود. سپس تکههای ساندویچ را داخل تابه قرار دهید و با حرارت ملایم سرخ کنید.
حرارت را زیاد نکنید تا ساندویچها نسوزند و پنیر داخل آنها فرصت آب شدن …
