خلاصه مراحل تهیه آب آناناس خانگی:
۱. پوست گیری و خرد کردن آناناس: تاج و قسمت های بالایی و پایینی آناناس را جدا کرده، پوست آن را بگیرید و گوشت آناناس را به تکه های کوچک خرد کنید.
۲. مخلوط کردن: تکه های آناناس را همراه با مقداری آب، یخ و در صورت تمایل کمی شکر یا عسل داخل مخلوط کن بریزید و کاملاً میکس کنید.
۳. صاف کردن و سرو: مایه به دست آمده را از صافی رد کنید تا الیاف و فیبرهای درشت جدا شوند، سپس در لیوان سرو کرده و با یخ خنک نوش جان کنید.
مرحله اول: پوست گیری و خرد کردن آناناس
روش کار: سر و ته آناناس را با چاقوی تیز آشپزخانه برش بزنید. آناناس را ایستاده قرار داده و پوست ضخیم دیواره ها را جدا کنید. چشمک های باقی مانده روی سطح میوه را تمیز کرده و گوشت آناناس را به مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله دوم: میکس کردن در مخلوط کن
روش کار: تکه های آناناس خردشده را داخل پارچ مخلوط کن (بلندر) بریزید. …
