
خلاصه مراحل تهیه املت تنوری سیب زمینی و پیاز:
۱. تلطیف و تفت دادن سبزیجات: خرد کردن و تفت دادن پیاز، هویج و فلفل دلمه ای سبز درون ماهیتابه با مقداری روغن.
۲. آماده سازی سیب زمینی و ادویه زدن: خرد کردن سیب زمینی ها و مخلوط کردن آن ها با نمک، پودر پاپریکای شیرین، سیر تازه و روغن زیتون.
۳. ترکیب با تخم مرغ و سبزیجات: هم زدن تخم مرغ ها با ادویه و مخلوط کردن تمامی مواد تفت داده شده و سیب زمینی ها درون ظرف مناسب فر.
۴. پخت در فر: قرار دادن ظرف در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت حدود ۳۵ دقیقه تا کاملاً برشته و طلایی شود.
مرحله اول: تفت دادن پیاز، هویج و فلفل دلمه ای
روش کار: پیاز، هویج و فلفل دلمه ای سبز را به صورت نگینی خرد کنید. درون ماهیتابه کمی روغن سرخ کردنی ریخته و سبزیجات را تفت دهید تا سبک، نرم و عطر آن ها آزاد شود.
مرحله دوم: آماده سازی و ادویه زدن سیب زمینی ها
روش کار: سیب زمینی ها را نگینی …












