یک کیک ساده، سریع و سالم برای عصرونه های شما
مواد لازم:بیسکوئیت ساقه طلایی به مقدار لازم/شیر نصف لیوان (ممکن است بیشتر یا کمتر شود، بافت باید به غلظت فیلم برسد)/بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
مرحله اول: بیسکوئیت ها را در غذاساز یا با دست کاملاً خرد کنید تا به صورت پودر درآیند.
مرحله دوم: بکینگ پودر را به پودر بیسکوئیت اضافه کنید و مخلوط کنید.
مرحله سوم: شیر را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری با غلظت مناسب (مطابق فیلم) به دست آید. توجه داشته باشید که ممکن است بیش از نصف لیوان شیر نیاز شود.
مرحله چهارم: خمیر را در تابه ای با سایز ۱۵ تا ۱۸ سانتی متر که کف آن چرب شده (یا کاغذ روغنی گذاشته اید) بریزید و سطح آن را صاف کنید.
مرحله پنجم: روی تابه را با درب بپوشانید و حتماً از شعله پخش کن و دمکنی استفاده کنید تا حرارت به طور یکنواخت پخش شود.
مرحله ششم: کیک را روی حرارت بسیار ملایم به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید تا بپزد.
مرحله هفتم: پس از ۲۰ دقیقه، با یک سیخ چوبی تست کنید. اگر خمیر به سیخ نچسبید، کیک آماده است.
نکات طلایی:
در صورت تمایل به شیرینی بیشتر، می توانید ۲ قاشق غذاخوری شکر، عسل یا شیره خرما به مواد اضافه کنید.
سایز تابه ۱۵ تا ۱۸ سانتی متر برای این کیک مناسب است.
استفاده از شعله پخش کن و دمکنی حتماً ضروری است تا کیک به خوبی پخته شود و ته نگیرد.
این کیک هم راحت است و هم خوشمزه، حتماً درست کنید و لذت ببرید.
