کاپ کیک شکلاتی بدون فر؛ خوشمزه و آسان در ۱۵ دقیقه
آیا عاشق کیک شکلاتی هستید اما فر ندارید؟ یا در روزهای گرم تابستان روشن کردن فر برایتان آزاردهنده است؟ نگران نباشید! با این آموزش ساده، می توانید کاپ کیک شکلاتی خوشمزه و نرم را تنها با یک قابلمه و کمی بخار، بدون نیاز به فر تهیه کنید. این روش پخت با بخار، کیک هایی سبک، مرطوب و فوق العاده خوش عطر به شما می دهد که قطعاً هم خانواده و هم مهمان هایتان را شگفت زده خواهد کرد. در این مقاله طرز تهیه کاپ کیک بدون فر، نکات کلیدی برای موفقیت در این پخت را نیز با شما در میان خواهیم گذاشت. مواد لازم برای تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر
این دستور پخت برای تهیه حدود ۶ تا ۸ کاپ کیک کوچک مناسب است. تمام مواد اولیه معمولاً در هر آشپزخانه ای پیدا می شود. آرد سفید الک شده ۸ قاشق غذاخوری شیر ۱۰ قاشق غذاخوری روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری شکر ۶ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چای خوری
نکته: می توانید به جای شیر از ماست شیرین استفاده کنید. این کار کیک را کمی اسفنجی تر و خوش طعم تر می کند. اگر ماست اضافه می کنید، مقدار آن را به اندازه همان ۱۰ قاشق غذاخوری در نظر بگیرید.
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون فر؛ مرحله به مرحله
در ادامه، مراحل پخت را با جزئیات کامل دنبال کنید تا به راحتی به نتیجه دلخواه برسید. مرحله اول: مخلوط کردن مواد خشک
در یک کاسه بزرگ، ابتدا آرد الک شده را بریزید. الک کردن آرد باعث می شود کیک سبک تر و پوک تر شود، پس این مرحله را هرگز حذف نکنید. سپس شکر، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل را به آرد اضافه کنید و همه را با چنگال یا لیسک به خوبی مخلوط کنید تا مواد خشک یکدست شوند. مطمئن شوید که هیچ گلوله ای از کاکائو یا شکر در کاسه باقی نمانده است. مرحله دوم: اضافه کردن تخم مرغ و مایعات
حالا تخم مرغ ها را به مواد خشک اضافه کنید. در این مرحله نیازی به همزن برقی نیست و می توانید با چنگال به آرامی هم بزنید تا تخم مرغ ها کاملاً جذب شوند. بعد از مخلوط شدن تخم مرغ ها، شیر و روغن مایع را نیز اضافه کنید. روغن مایع بهتر است بی بو باشد تا بوی نامطلوبی به کیک ندهد.
…
