مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری کره/½ پیمانه تخمه کدو/⅓ پیمانه بادام خرد شده/⅓ پیمانه بادام هندی خرد شده/۱ و نیم پیمانه خرما، بدون هسته و پوره شده
¼ فنجان دانه کنجد/بدلخواه پودر هل ، زنجبیل و دارچین
طرز تهیه :
۲ ق غ کره رو تو تابه گرم کنین ، تخمه کدو، بادام، بادام هندی رو خرد کرده به مدت ۵ تا ۷ دقیقه روی حرارت کم تفت بدین
هسته خرما رو جدا کرده ، چن دقیقه بذارین مایکروویو تا براحتی له شه
داخل تابه، ۲ قاشق غذاخوری کره و پوره خرما رو به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت کم تا متوسط بپزین و مرتب هم بزنین تا نرم و لطیف شه
آجیل بو داده رو به خرما اضافه کنین و مخلوط کنین
اجازه بدین کمی خنک شه بعد اونو به شکل یه رول استوانه ای دربیارین
کنجدارو کمی تفت بدین و بعد رول خرما رو توش بلغطونین
به مدت ۳-۴ ساعت تو یخچال قرار بدین تا سفت شه
اسلایس کنین و از خوردنش لذت ببرین
منبع: فودی لند
