
ساعت از ده شب گذشته و صدای قار و قور شکم، امان شما را بریده است؟
نگاهی به درون یخچال می اندازید و جز یک سیب زمینی و دو تخم مرغ چیزی پیدا نمی کنید؟
دست نگه دارید و اپلیکیشن های سفارش آنلاین غذا را ببندید!
امشب قرار است با همین دو قلم جنس ساده، یک شاهکار ترد و طلایی خلق کنید.
غذایی که طعم آن تا مدت ها زیر زبانتان می ماند و خرجش حتی به چشم نمی آید.
اکثر مردم این ترکیب را اشتباه درست می کنند و حاصل کارشان یک غذای خمیر و بی طعم می شود.
اما اگر فقط یک فوت کوزه گری ساده را رعایت کنید، نتیجه شبیه غذاهای گران قیمت کافه ها خواهد شد.
یک شام شاهانه که ساختن آن کمتر از ده دقیقه زمان می برد.
طلای برشته: وقتی سیب زمینی تغییر هویت می دهد
خیلی ها تصور می کنند شام ارزان یعنی سر و ته غذا را با یک نان و پنیر ساده به هم آوردن.
اما این رول طلایی برشته، تمام معادلات آشپزی کم هزینه را به هم زده است.
نیازی به فر، توستر یا ابزارهای عجیب و غریب ندارید.
تمام این معجزه آشپزخانه، درون یک تابه معمولی و روی شعله گاز اتفاق می افتد.
لیست خریدی که جیب شما را سوپرایز می کند
سیب زمینی متوسط: ۲ عدد (کاملا خنک و رنده شده)
تخم مرغ: ۲ عدد (هم دما با محیط)
پیازچه خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری (برای عطر فوق العاده)
روغن یا کره: فقط ۲ قاشق غذاخوری
ادویه سرآمد: نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
فرمول پخت در ۳ گام سریع و برشته
گام اول و مهم ترین راز کار: آب سیب زمینی رنده شده را تا آخرین قطره با دست بفشارید.
اگر آب سیب زمینی گرفته نشود، غذای شما به جای ترد شدن، حالت خمیری و شل پیدا می کند.
حالا سیب زمینی را با ادویه ها و پیازچه در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
کف تابه را چرب کنید و مواد را مثل یک فرش یکدست و نازک پهن کنید.
اجازه دهید ۵ دقیقه با شعله ملایم سرخ شود تا رنگ طلایی به خود بگیرد.
تخم مرغ ها را درست روی سطح برشته شده بشکنید و در تابه را بگذارید.
سه دقیقه …













