همه چیز درمورد زردآلو
زردآلو میوه ای مفید و پرخاصیت است که در فصل بهار طرفداران بسیار دارد. این میوه خوش طعم و لذیذ منبع بسیار خوبی برای تامین ویتامین آ مورد نیاز بدن و همچنین ویتامین ث، پتاسیم، آهن، مس و فیبر غذایی است.
خواص زردآلو بسیار گسترده بوده، برخی از فواید و خواص درمانی این میوه پرفایده، پیشگیری و کمک به درمان سرطان، کمک به درمان یبوست، حفظ سلامت چشم ها و پیشگیری از بیماری های قلبی است.
کالری و ارزش غذایی زردآلو هر 100 گرم زردآلو دارای 48 کالری است. مقدار 100 گرم کالری 48 کربوهیدرات 11.12 گرم پروتئین 1.40 گرم چربی 0.39 گرم آب 86.35 گرم فیبر 2.00 گرم قند 9.24 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
بیشتر بخوانید:
مقدار کالری هندوانه و تخمه هندوانه + رژیم لاغری با هندوانه
کالری سیب : یک عدد سیب چقدر کالری دارد ؟
خواص زردآلو طبع زردآلو سرد و تر است و نوع شیرین آن کمی گرم می باشد. برخی از مهم ترین خواص درمانی زردآلو عبارتند از: زردآلو حاوی آنتی اکسیدان های فراوان بوده و دارای خاصیت ضد سرطانی بسیار بالایی است. زردآلو سرشار از ویتامین A است که به رشد اطفال کمک کرده و باعث تقویت بینایی در آن ها می شود. زردآلو دارای خواص بسیاری برای سلامت پوست است. استفاده از ماسک زردآلو برای رفع چروک، افزایش رطوبت و نرمی پوست های خیلی خشک بسیار موثر بوده و لطیف کننده پوست صورت و گردن می باشد. خیس کرده برگه زردآل و صفرا آور و ملین است، و برای درمان یبوست مفید می باشد. یکی از خواص زردآلو رفع بد بویی دهان است، همچنین وجود فلوئور در زردآلو از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند. خوردن زردآلو آرام بخش بوده و مصرف آن به کسانی که فعالیت فکری زیاد دارند، توصیه می گردد. یکی دیگر از خواص زردآلو کمک به حفظ سلامت چشم ها است. زردآلو سرشار از ویتامین آ بوده و خوردن آن برای درمان شب کوری بسیار مفید است. زرد آلو یکی از میوه های مفید برای کاهش LDL یا کلسترول بد خون است و افراد با مصرف منظم این میوه می توانند سلامت قلب خود را تامین کرده، کمتر دچار ریسک ابتلا به بیماری های قلبی عروقی شوند. در عین حال مصرف زردآلو باعث افزایش سطح HDL خون نیز می شود که همان کلسترول خوب خون است و به این ترتیب سلامت بدن را حفظ می کند. از دیگر خواص زردآلو کمک به کنترل فشار خون بالا به دلیل داشتن مقادیر زیاد پتاسیم است، از همین رو میوه ای مفید برای بیماران مبتلا به فشار خون می باشد. مصرف زردآلو به دلیل دارا بودن ویتامین C و نیز آهن می تواند باعث درمان مشکل کم خونی در افراد شود. زردآلو به علت دارا بودن ویتامین B برای درمان بیماری های عصبی، روحی و روانی، خستگی، بی خوابی و فراموشی مفید است. زردآلوی رسیده به علت دارا بودن ویتامین های گروه B برای درمان بیماری های عصبی و روحی ، بی خوابی، خستگی شدید، گیجی، فراموشی و … مفید است. شما می توانید التهاب معده تان را با خوردن زردآلو کاهش دهید؛ البته توجه داشته باشید که زردآلو میوه ای نفخ آور است و از طرف دیگر خوردن مغز هسته آن، نفخ را از بین می برد؛ پس میوه را همراه با مغز هسته اش بخورید. زردآلو هایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند. مواد غذایی حاوی بتاکاروتن باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی، سکته، آب مروارید و بعضی سرطان ها می شوند. زردآلو به علت داشتن مقداری اسید سالسیلیک، برای درد مفاصل و روماتیسم مفید است. زردآلو یکی از میوه های خوبی است که ورزشکاران بعد از ورزش می توانند بخورند. به شرط آنکه بعد از خوردن، آب ننوشند. در زمستان می توانند از برگه زردآلو استفاده کنند و در تابستان اگر می خواهند همراه آب باشد از برگه زردآلو خیسانده در آب استفاده شود.
بیشتر بخوانید:
آشنایی با کالری، ارزش غذایی و خواص شگفت انگیز خربزه
کالری بادام چقدر است ؟ کالری حاصل از بادام را چگونه بسوزانیم ؟
بهترین زمان مصرف زردآلو
بهترین زمان خوردن زردآلو آن است که 2 ساعت از غذا گذشته باشد و از درخت زردآلویی که در باغچه منزل کاشته اید بکنید و میل بفرمایید. هرگز زردآلو را بعد از غذاهای سنگین نخورید.
خطرات و هشدارها درمورد مصرف زردآلو زردآلوی نرسیده برای معده ضرر دارد مخصوصاً کسانی که زخم معده و یا اثنی عشر دارند. هسته تلخ زردآلو مواد سمی به نام اسید سیانیدریک و اسید پروسیک دارد. لذا خوردن هسته تلخ زردآلو خطرناک است. اگر زردآلو را همراه با هسته شیرین آن بخورید، دچار نفخ معده نخواهید شد. زردآلو را همیشه قبل از غذا بخورید و هسته اش را نیز همراه آن مصرف کنید، زیرا هسته شیرین زردآلو ضد نفخ بوده و هضم آن را آسان می سازد. این میوه را هنگام ناشتا وبا معده خالی نخورید، زیرا سبب دل پیچه مى شود. زردآلوی کال و نرسیده دیرهضم و نفاخ است. همچنین ترشح اسید معده را افزایش می دهد و باعث ترش کردن معده می شود. هرگز زردآلو را بعد از غذاهای سنگین نخورید. بعد از خوردن زردآلو آب سرد ننوشید یا با آب سرد استحمام نکنید، زیرا باعث ایجاد گاز و نفخ در معده می شود. اگر بعد از خوردن زردآلو دچار سنگینی و نفخ معده شدید، فوراً مقداری زیره را دم کرده و میل نمایید یا مقداری عرق زیره یا عرق نعنا بخورید. مصرف دانه های تلخ طعم زردآلو به دلیل داشتن آمیگدالین می تواند سبب بروز مسمومیت در افراد شود، در معده به سرعت متعفن و فاسد می شود و نفاخ و موجب آروغ ترش و تب های عفونی است. خوردن آب بعد از زردآلو به خصوص آب سرد و یخ و برف و یا خوردن آن بعد از غذای سنگین غلیظ به شدت مضر است.
بیشتر بخوانید:
آب زردآلو : 10 خاصیت بینظیر آب زردآلو برای سلامتی
کالری خیار : با ارزش غذایی و خواص خیار بیشتر آشنا شوید
کالری جوانه گندم : 100 گرم جوانه گندم چقدر کالری دارد ؟
بادمجان چقدر کالری دارد ؟ آیا برای مصرف در رژیم لاغری مناسب است ؟
همه چیز درمورد خرما و میزان کالری موجود در آن
