اما با چند ترفند ساده می توان این کار را بسیار سریع تر انجام داد. از روش پوست گیری با آب جوش گرفته تا استفاده از پوست کن و حتی یک ترفند برای سیب زمینی آبپز، در ادامه بهترین روش ها را مرحله به مرحله می خوانید.
🥔 روش اول؛ سریع ترین روش برای سیب زمینی خام
اگر می خواهید سیب زمینی خام را برای سرخ کردن، خورش، آبگوشت یا پخت وپز آماده کنید، استفاده از یک پوست کن تیز و مناسب ساده ترین روش است. مرحله ۱؛ سیب زمینی ها را بشویید
ابتدا سیب زمینی ها را زیر آب سرد بشویید و با دست یا برس مخصوص سبزیجات، خاک و آلودگی های روی پوست را کاملاً پاک کنید. مرحله ۲؛ دو سر سیب زمینی را جدا کنید
یک برش بسیار نازک از قسمت ابتدا و انتهای سیب زمینی بزنید تا هنگام پوست گیری راحت تر در دست قرار بگیرد. مرحله ۳؛ پوست کن را از بالا به پایین بکشید
سیب زمینی را محکم نگه دارید و پوست کن را با فشار ملایم از یک سمت به سمت دیگر بکشید.
بهتر است به جای برداشتن لایه ضخیم، پوست را نازک و یکنواخت جدا کنید تا قسمت زیادی از خود سیب زمینی هدر نرود.
♨️ روش دوم؛ ترفند آب جوش برای پوست کندن راحت سیب زمینی آبپز
اگر قرار است سیب زمینی را آبپز کنید، این روش بسیار کاربردی است. مرحله ۱؛ سیب زمینی را بشویید
سیب زمینی ها را خوب بشویید و داخل قابلمه قرار دهید. مرحله ۲؛ یک برش کم عمق ایجاد کنید
قبل از پخت، با نوک چاقو یک خط کم عمق و دور تا دور قسمت میانی سیب زمینی ایجاد کنید.
این برش نباید عمیق باشد؛ فقط پوست را قطع کند. مرحله ۳؛ سیب زمینی را بپزید
آب را اضافه کنید و اجازه دهید سیب زمینی تا زمانی که مغز آن کاملاً نرم شود بپزد. مرحله ۴؛ داخل آب سرد قرار دهید
بعد از پخت، سیب زمینی ها را با احتیاط از آب داغ خارج کنید و برای چند لحظه داخل آب سرد قرار دهید. مرحله ۵؛ پوست را جدا کنید
حالا پوست از محل برش ایجادشده بسیار راحت تر جدا می شود و می توانید آن را تقریباً به شکل یک تکه بیرون بیاورید.
🥣 روش سوم؛ پوست گیری تعداد زیادی سیب زمینی
اگر برای مهمانی، نذری یا تهیه مقدار زیادی غذا سیب زمینی دارید، …
