تمیز کردن قابلمه و ماهیتابه سیاه؛ ترفندهای طلایی برای برق انداختن ظروف سوخته مثل روز اول

با چند ترفند ساده می توان ماست معمولی را به ماستی سفت، خامه ای و خوش طعم تبدیل کرد؛ بدون نیاز به مواد نگهدارنده یا تجهیزات خاص. در ادامه، طرز تهیه ماست چکیده خانگی را مرحله به مرحله همراه با فوت وفن های مهم آموزش می دهیم.

  مواد لازم برای تهیه ماست چکیده

برای حدود ۵۰۰ تا ۷۰۰ گرم ماست چکیده: ماست پرچرب و سفت: ۱ کیلوگرم نمک: نصف قاشق چای خوری، اختیاری پارچه نخی تمیز یا تنظیف: ۱ عدد کاسه یا آبکش مناسب

نکته: اگر ماست خانگی دارید، نتیجه معمولاً خوش طعم تر و خامه ای تر می شود؛ اما با ماست پرچرب آماده نیز می توانید ماست چکیده خوبی درست کنید.

مرحله اول؛ آماده کردن ماست

ماست را از یخچال خارج کنید و با یک قاشق تمیز کمی هم بزنید تا یکدست شود.

اگر می خواهید ماست چکیده شما حالت خامه ای تری داشته باشد، بهتر است از ماست پرچرب و بدون طعم دهنده استفاده کنید.

اگر ماست خیلی شل است، می توانید ابتدا چند دقیقه اجازه دهید آب اضافی آن جدا شود.

مرحله دوم؛ آماده کردن پارچه

یک پارچه نخی کاملاً تمیز و بدون بوی مواد شوینده بردارید.

پارچه را داخل آبکش قرار دهید و آبکش را روی یک کاسه بزرگ بگذارید؛ به گونه ای که کف آبکش با آب خارج شده از ماست تماس نداشته باشد.

مرحله سوم؛ ریختن ماست داخل پارچه

ماست را داخل پارچه بریزید.

لبه های پارچه را روی ماست جمع کنید و کمی ببندید. لازم نیست پارچه را با فشار زیاد بفشارید؛ اجازه دهید آب ماست به صورت طبیعی خارج شود.

حالا آبکش را همراه با کاسه داخل یخچال قرار دهید.

مرحله چهارم؛ آبگیری ماست

برای یک ماست چکیده معمولی، حدود ۴ تا ۶ ساعت زمان کافی است.

اگر ماست خیلی سفت و غلیظ می خواهید، اجازه دهید حدود ۸ تا ۱۲ ساعت آبگیری شود.

هرچه مدت آبگیری بیشتر باشد، ماست چکیده سفت تر خواهد شد.

  مرحله پنجم؛ افزودن نمک

بعد از اینکه ماست به غلظت دلخواه رسید، آن را از پارچه خارج کنید و داخل کاسه بریزید.

اگر قصد دارید ماست را به عنوان ماست چکیده معمولی مصرف کنید، می توانید حدود نصف قاشق چای خوری نمک اضافه کنید.

نمک را کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

اگر برای تهیه ماست موسیر، ماست میوه ای یا استفاده در دسر می خواهید، بهتر است نمک اضافه نکنید.

مرحله ششم؛ استراحت دادن ماست چکیده

ماست آماده را داخل یک ظرف دربسته بریزید و حداقل ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.

این استراحت باعث می شود بافت ماست بهتر شود و طعم آن نیز دلچسب تر شود.

فوت وفن های ماست چکیده سفت و خوشمزه ۱. ماست پرچرب انتخاب کنید

هرچه ماست اولیه چربی و ماده خشک بیشتری داشته باشد، نتیجه معمولاً غلیظ تر و خامه ای تر می شود. ۲. ماست را در یخچال آبگیری کنید

آبگیری در محیط گرم می تواند کیفیت و ایمنی ماست را تحت تأثیر قرار دهد. برای ماست آماده، آبگیری در یخچال انتخاب مطمئن تری است. ۳. پارچه تمیز و مناسب استفاده کنید

پارچه باید کاملاً تمیز و بدون بوی مواد شوینده باشد. تنظیف یا پارچه نخی مناسب گزینه خوبی است. ۴. عجله نکنید

اگر ماست چکیده خیلی سفت می خواهید، زمان بیشتری برای آبگیری در نظر بگیرید. ۵. بیش از حد فشار ندهید

فشردن شدید پارچه ممکن است باعث شود بافت ماست بیش از حد خشک و دانه دانه شود. بهتر است آبگیری بیشتر به صورت طبیعی انجام شود. ۶. آب ماست را دور نریزید

آب جداشده از ماست (آب پنیر) را می توانید در تهیه خمیر نان و برخی غذاها استفاده کنید، به شرطی که تازه و به درستی نگهداری شده باشد.

چطور ماست چکیده خامه ای تر درست کنیم؟

اگر ماست چکیده ای با بافت بسیار لطیف و خامه ای می خواهید، از ابتدا ماست پرچرب و سفت انتخاب کنید و اجازه دهید آبگیری به آرامی انجام شود.

همچنین پس از آبگیری، ماست را با قاشق یا لیسک به آرامی هم بزنید تا بافت آن یکدست و کرمی شود.

ماست چکیده را با چه چیزهایی سرو کنیم؟

ماست چکیده را می توانید به شکل های مختلف سرو کنید: ماست چکیده و موسیر ماست چکیده با گردو ماست چکیده با نعناع خشک ماست چکیده و خیار ماست چکیده با سبزی های معطر ماست چکیده با زیتون ماست چکیده به عنوان کنار غذا

برای یک پیش غذای سنتی و خوشمزه، ترکیب ماست چکیده، گردوی خردشده، نعناع خشک و کمی روغن زیتون بسیار جذاب است. مدت نگهداری ماست چکیده

ماست چکیده را در ظرف کاملاً تمیز و دربسته داخل یخچال نگهداری کنید و برای حفظ کیفیت، بهتر است در مدت کوتاهی مصرف شود. هنگام برداشتن ماست نیز از قاشق تمیز استفاده کنید تا احتمال آلودگی کاهش پیدا کند. جمع بندی

تهیه ماست چکیده خانگی بسیار ساده است؛ فقط کافی است ماست پرچرب را داخل پارچه تمیز بریزید و در یخچال آبگیری کنید. با انتخاب ماست مناسب، آبگیری کافی و رعایت چند فوت وفن ساده می توانید ماستی غلیظ، لطیف و خامه ای برای صبحانه، کنار غذا یا تهیه انواع پیش غذا داشته باشید.

چند نکته برای جلوگیری و پاک کردن لکه های چمن

لکه های چمن ترکیبی از پروتئین ها هستند، اما قسمت عمده آن را کلروفیل یا سبزینه گیاه تشکیل می دهد. این کلروفیل یک لکه ی رنگ است. بسیاری از افراد اعتقاد دارند که پاک کردن لکه ی چمن، از تمام لکه های دیگر سخت تر است .از این بدتر، یک لکه ی چمن ممکن است همراه با لکه ی عرق، لکه ی گِل، لکه ی آب میوه، یا هر لکه ی چالش برانگیز دیگر باشد. چمن لباس ها را خیلی خوب رنگ می کند، و این چیزی است که مقابله با این لکه را سخت می کند.

ما در این مقاله چندین روش برای حل این مشکل برای شما عزیزان آورده ایم. با مجله دلگرم همراه شوید. نکاتی در مورد شستشو و تمیز کردن لباس از لکه چمن

معمولا بهترین راه برای از بین بردن لکه چمن از لباس این است که لباس را در آب سرد خیس کنید و سپس بشویید. به یاد داشته باشید که هرگز از آب گرم استفاده نکنید. همچنین استفاده از یک مایع پاک کننده نیز گزینه خوبی برای از بین بردن لکه های سر سخت چمن است. چرا لکه های چمن آنقدر پردردسر هستند؟

لکه های چمن ترکیبی از پروتئین ها هستند، اما قسمت عمده آن را کلروفیل یا سبزینه گیاه تشکیل می دهد. این کلروفیل یک لکه ی رنگ است. بسیاری از افراد اعتقاددارند که پاک کردن لکه ی چمن، از تمام لکه های دیگر سخت تر است .

روش های پیشگیری از ایجاد لکه های چمن

روش اول : پیشگیری

اگر به دنبال یک فرمول جادویی برای جلوگیری از ایجاد لکه های چمن هستید، من متأسفم که باید شما را ناامید کنم. تنها روش واقعی برای جلوگیری از آن ها دوری کردن از آن است.برای والدین ممکن است این یک چالش باشد. در خانواده ی من، لباس هایی به بازی اختصاص داده می شد که لک و یا کهنه شده بود و دیگر اهمیتی نداشت که چه اتفاقی برای آن ها می افتد . این لباس هایی بود که بچه ها زمانی که برای بازی در پارک و یا جاهای دیگر بیرون می رفتند، لازم بود که آن ها را بپوشند.آموزش دادن به کودکان درباره ی تفاوت میان لباس بازی، لباس مدرسه و … به آن ها کمک می کند تا انتخاب های بهتری برای اینکه چه بپوشند داشته باشند. وقتی بچه ها کوچک تر هستند من کشوها را برای آن ها برچسب می زدم.تنها روش دیگر برای جلوگیری از لکه های دائمی چمن، این است که در اسرع وقت به آن رسیدگی شود. لکه ی تازه ی چمن فرصت کمتری برای رنگ کردن پارچه دارد و به همین دلیل پاک کردن آن آسان تر است . در صورتی که در اولین فرصت پاک کردن لکه چمن را شروع کنید، شانس بیشتری برای پاک کردن آن خواهید داشت. روش هایی برای پاک کردن لکه های چمن

روش دوم : استفاده از مایع لباس شویی

خوب، پیشگیری برای شما فایده نداشت و الان یک لکه بزرگ دارید که باید به آن رسیدگی کنید. چه کاری می توانید انجام دهید؟ اگر لکه بر روی لباسی است که فقط خشک شویی می شود، شما باید آن را به خشک شویی قابل اعتماد خود برده و لکه را به فرد مسئول نشان بدهید. اگر پارچه قابل شستشو در ماشین لباس شویی است چند مورد وجود دارد که می توانید امتحان کنید.در ابتدا، با استفاده از مایع لباس شویی مورد علاقه ی خود، لکه را تمیز کاری اولیه کنید. برخی از بهترین مایعات شوینده، دارای آنزیم هایی هستند که شروع به شکستن پروتئین های داخل لکه می کنند.پارچه را کاملاً آب کشیده و سپس در آب گرم و مقداری سفیدکننده ی پارچه (نه سفید کننده کلر) غوطه ور کنید. اجازه دهید برای ۱ ساعت در آب غوطه ور باشد. پارچه را کاملاً آب بکشید. تا زمانی که دیگر لکه ای نماند این کار را تکرار کنید.

روش سوم : استفاده از ایزوپروپیل الکل

به عنوان آخرین تلاش، می توانید محل لکه را با ایزوپروپیل الکل اسفنج بکشید. مراقب باشید زیرا این کار ممکن است رنگ پارچه را نیز پاک کند. قبل از استفاده روی تکه ای از پارچه که دیده می شود آن را روی لبه ی پارچه امتحان کنید.اگر محلی که دیده نمی شود رنگ خود را از دست نداد، می توانید الکل را روی بخش لک شده کشیده و سپس با یک حوله ی سفید تمیز آن را پاک کنید. تا زمانی که هیچ لکه ای نماند کار خود را ادامه دهید. پارچه را کاملاً آب بکشید. به طور عادی آن را آب بکشید.خوب است که برای اولین بار، اجازه دهید پارچه مقابل هوا خشک شود تا مطمئن شوید لکه پاک شده است. حرارتِ خشک کن، لکه را بیشتر ثابت می کند.

روش چهارم : استفاده از اسپری مو

اکثر اسپری موها حاوی الکل هستند. بنابراین این محصولات مو می توانند اثری مشابه الکل برای از بین بردن لکه چمن داشته باشند.برای این منظور مقداری تافت مو را روی لکه مورد نظر اسپری کنید و بگذارید کاملا خشک شود. می توانید بعد از خشک شدن، از یک مسواک کهنه برای تمیز کردن و از بین بردن لکه به جا مانده استفاده کنید. در انتها لباس را با مواد شوینده بشویید.

همچنین بخوانید: آموزش پاک کردن لکه‌های کهنه و تثبیت شده در ۶ قدم اگر لکه ها مدتی روی لباس باقی بمانند و خشک شوند به لکه های کهنه تبدیل می شوند که پاک کردن آن ها ساده نیست. ما در این مقاله چندین راه حل جادویی برای… نکات مهم برای پاک کردن لکه چمن از روی لباس همان طور که در بالا اشاره شد، قبل از هر اقدامی باید برچسب لباس را بخوانید و اطمینان پیدا کنید که روش های کاربردی به جنس و بافت لباس شما آسیب نخواهند رساند. لکه به جا مانده از چمن اگر خشک شود، ساده تر می توان آن را پاک کرد. پس از خشک شدن لکه، یک برس برداشته و سعی کنید تا جای امکان گل و لای و لکه چمن را از لباس بیرون بکشید. اگر لکه چمن روی لباس شما، با روش های بالا قابل پاک کردن نبود، لباس خود را به خشکشویی دهید تا به طور عمقی لکه ها از بین برود.

تمیز کردن اجاق گاز یکی از کارهای روزمره خانه است که به دلیل تجمع چربی، سوختگی و لکه های قدیمی، گاهی وقت زیادی می گیرد. استفاده مداوم از شوینده های قوی نیز ممکن است برای بعضی سطوح مناسب نباشد. به همین دلیل، روش های خانگی مانند استفاده از جوش شیرین، نمک، مایع ظرفشویی و خمیردندان می توانند برای تمیز کردن بخش های قابل شست وشوی اجاق گاز کاربردی باشند.

در ادامه یک روش ساده و کم هزینه برای از بین بردن چربی و جرم اجاق گاز را بررسی می کنیم.

مواد لازم برای تمیز کردن اجاق گاز

برای تهیه این محلول خانگی به مواد زیر نیاز دارید: ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری پُر جوش شیرین ۲ قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی مقدار کمی خمیردندان آب داغ یک اسفنج یا دستمال نرم در صورت نیاز، کمی آب لیمو روش تمیز کردن اجاق گاز با جوش شیرین و نمک

ابتدا نمک و جوش شیرین را داخل یک ظرف بریزید و با هم ترکیب کنید. سپس مقداری آب داغ به آن اضافه کنید و هم بزنید.

در مرحله بعد، مایع ظرفشویی و مقدار کمی خمیردندان به مخلوط اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید تا محلول یکدستی ایجاد شود.

قطعات قابل جدا شدن اجاق گاز را با این محلول آغشته کنید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه در محلول باقی بمانند. این زمان کمک می کند چربی ها و جرم های سطحی نرم تر شوند و راحت تر از روی قطعات جدا شوند.

پس از گذشت ۳۰ دقیقه، قطعات را با یک اسفنج تمیز کنید. اگر چربی یا جرم باقی مانده بود، می توانید دوباره به آرامی سطح را بسابید و سپس قطعات را با آب بشویید.

تمیز کردن لکه های تیره و چربی اطراف اجاق

برای لکه های چربی و تیرگی های سطحی اطراف اجاق می توان از مقدار کمی آب لیمو نیز استفاده کرد. چند قطره آب لیمو روی سطح موردنظر بریزید و با یک دستمال یا گوش پاک کن آن قسمت را تمیز کنید.

آب لیمو به دلیل داشتن اسید سیتریک می تواند به شل شدن برخی رسوبات و چربی های سطحی کمک کند؛ با این حال، بهتر است ابتدا آن را روی قسمت کوچکی از سطح امتحان کنید تا مطمئن شوید به روکش آسیب نمی زند.

نکات مهم هنگام تمیز کردن اجاق گاز

برای اینکه تمیزکاری اجاق گاز بدون آسیب انجام شود، چند نکته را رعایت کنید: قبل از شروع کار، اجاق را خاموش کنید و اجازه دهید کاملاً خنک شود. محلول را داخل سوراخ های خروج گاز، جرقه زن یا بخش های برقی اجاق نریزید. قطعات قابل شست وشو را پس از شستن کاملاً خشک کنید. برای سطوح حساس، از سیم ظرفشویی و اسکاچ زبر استفاده نکنید. مواد شوینده مختلف را با یکدیگر ترکیب نکنید، به خصوص سفیدکننده و مواد اسیدی. اگر چربی بسیار قدیمی است، به جای فشار زیاد، فرآیند خیساندن و تمیزکاری را تکرار کنید. آیا این روش برای همه اجاق ها مناسب است؟

این روش بیشتر برای قطعات قابل شست وشو و سطوح مقاوم اجاق گاز کاربرد دارد. جنس سطح اجاق، نوع روکش و میزان آلودگی می تواند روی نتیجه تأثیر بگذارد. بنابراین بهتر است قبل از استفاده از هر ماده خانگی، آن را روی بخش کوچکی از سطح آزمایش کنید.

سخن پایانی

برای تمیز کردن اجاق گاز و از بین بردن چربی و جرم های سطحی همیشه لازم نیست از شوینده های گران قیمت استفاده کنید. ترکیب جوش شیرین، نمک، مایع ظرفشویی و مقدار کمی خمیردندان می تواند یک روش خانگی ساده برای نرم کردن آلودگی ها و راحت تر شدن فرآیند تمیزکاری باشد.

با این حال، مهم ترین نکته این است که محلول را فقط روی قسمت های مناسب استفاده کنید و از ورود آب و مواد شوینده به مشعل، سوراخ های خروج گاز و قطعات برقی جلوگیری کنید. رعایت همین نکات باعث می شود هم اجاق تمیزتر شود و هم احتمال آسیب به آن کاهش پیدا کند.