هنگام خرید باید به جنس بدنه، نوع پوشش، ضخامت کف، اندازه، سازگاری با اجاق و کیفیت دسته توجه کنید. در ادامه با مهم ترین نکات خرید ماهیتابه و چند برند شناخته شده آشنا می شویم.
🛒 قبل از خرید ماهیتابه به چه چیزهایی توجه کنیم؟ ۱. جنس ماهیتابه را مشخص کنید
ماهیتابه ها در جنس های مختلفی تولید می شوند و هرکدام کاربرد متفاوتی دارند.
ماهیتابه نچسب: برای تخم مرغ، پنکیک، کوکو، مرغ و غذاهایی که احتمال چسبیدن آنها زیاد است بسیار کاربردی است. استفاده از ابزار فلزی در مدل های نچسب معمولاً توصیه نمی شود و باید دستورالعمل سازنده را رعایت کرد.
ماهیتابه چدن: چدن حرارت را به خوبی نگه می دارد و برای استیک، کباب کردن، سرخ کردن و پخت غذاهایی که به حرارت پایدار نیاز دارند گزینه بسیار خوبی است. البته وزن زیادی دارد و نگهداری آن نسبت به ماهیتابه نچسب کمی دشوارتر است. در آزمایش مقایسه ای اخیر Tom's Guide، ماهیتابه چدنی Lodge از نظر حفظ حرارت و عملکرد کلی از مدل IKEA VARDAGEN بهتر ارزیابی شد.
ماهیتابه استیل: استیل ضدزنگ بادوام است و برای پخت وپز طولانی مدت گزینه مناسبی محسوب می شود. کف چندلایه با هسته آلومینیومی نیز به پخش یکنواخت تر حرارت کمک می کند.
ماهیتابه سرامیکی: برای کسانی که ظاهر مدرن و سطح نچسب می خواهند، مدل های سرامیکی گزینه قابل بررسی هستند؛ البته کیفیت پوشش بین محصولات مختلف متفاوت است.
⭐ بهترین برندهای ماهیتابه کدام اند؟ 🥇 ۱. Tefal؛ انتخاب محبوب برای ماهیتابه نچسب
یکی از شناخته شده ترین نام ها در ظروف نچسب است و مدل های متنوعی برای استفاده روزمره دارد.
مناسب برای: آشپزی روزمره سرخ کردن با روغن کم تخم مرغ و املت کوکو و پنکیک
مزیت: تنوع زیاد مدل و سایز و تمرکز ویژه روی ظروف نچسب. 🥈 ۲. Zwilling؛ انتخاب لوکس برای آشپزی حرفه ای
Zwilling برند آلمانی شناخته شده ای است که در زمینه ظروف استیل و نچسب مدل های مختلفی دارد.
مناسب برای: آشپزی حرفه ای استفاده طولانی مدت پخت انواع گوشت و سبزیجات کسانی که کیفیت ساخت برایشان اولویت دارد
اگر به دنبال یک ماهیتابه باکیفیت برای …
