این بخش بهصورت خودکار گردآوری شده است. برای مطالعه کامل خبر، به منبع اصلی مراجعه کنید.
فریز کردن کنگر برای ماندگاری ۱۲ ماهه
کنگر، این سبزی ارزشمند و خوش طعم، از دیرباز جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی و غذاهای مدیترانه ای داشته است. طعم منحصر به فرد و بافت خاص کنگر، آن را به انتخاب اول بسیاری از آشپزها برای تهیه خورش، آش، کوکو و انواع خوراک های گیاهی تبدیل کرده است. از سوی دیگر، کنگر سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و املاح مفیدی مانند پتاسیم و منیزیم است که نقش مؤثری در سلامت کبد، بهبود گوارش و تنظیم قند خون دارند. …
