به گزارش فرتاک نیوز،
بسیاری از علاقهمندان به تناسب اندام دائماً به دنبال افزایش میزان پروتئین دریافتی خود هستند و سعی میکنند در هر وعده غذایی پروتئین بگنجانند. اگرچه این کار میتواند مفید باشد، اما درباره بهترین زمان مصرف پروتئین همچنان ابهامهایی وجود دارد.
بسیاری از افراد میپرسند آیا خوردن یک وعده غذایی پرپروتئین درست قبل از خواب بیخطر است یا خیر. در حالت کلی، مصرف پروتئین پیش از خواب میتواند کاملاً بیخطر و حتی مفید باشد؛ با این حال، در برخی شرایط ممکن است معایبی نیز داشته باشد. برای بررسی دقیقتر این موضوع، با متخصص ارشد تغذیه بالینی گفتوگو شده است.
پاسخ کوتاه: بله، اما به شرایط شما بستگی دارد
خانم آپته میگوید مصرف یک وعده غذایی یا میانوعده سرشار از پروتئین پیش از خواب میتواند فوایدی برای سلامتی داشته باشد، اما میزان مفید بودن آن به وضعیت کلی سلامت، سبک زندگی و نیازهای غذایی هر فرد بستگی دارد.
او توضیح میدهد:
«پروتئین به ترمیم عضلات کمک میکند، از بازسازی بافتها حمایت میکند و باعث افزایش احساس سیری میشود. به همین دلیل، مصرف پروتئین برای افرادی که بهطور منظم ورزش میکنند یا تلاش دارند توده عضلانی خود را حفظ کنند، اهمیت ویژهای دارد.»
برخی مطالعات نیز نشان دادهاند که مصرف مقدار متوسطی پروتئین پیش از خواب میتواند به افزایش سنتز پروتئین عضلات در طول شب کمک کند؛ بهخصوص اگر با تمرینات مقاومتی همراه باشد.
مصرف پروتئین در ساعات پایانی شب همچنین میتواند به کاهش گرسنگی شبانه و در برخی افراد به ثبات بهتر قند خون کمک کند.
با این حال، خوردن یک وعده غذایی بسیار حجیم و سنگین که بلافاصله پس از آن دراز میکشید، ممکن است باعث احساس ناراحتی، نفخ، رفلاکس اسید معده یا سوءهاضمه شود؛ بهخصوص در افرادی که به بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) مبتلا هستند.
غذاهایی که علاوه بر پروتئین، چربی زیادی دارند نیز ممکن است روند هضم را کند کرده و کیفیت خواب را کاهش دهند.
چگونه شبها پروتئین را به شکل درست مصرف کنیم؟
این نکات نشان میدهند که پروتئین میتواند انتخاب مناسبی برای وعده شام یا میانوعده پیش از خواب باشد، اما نحوه و زمان مصرف آن اهمیت زیادی …
