فرتاک نیوز: طبق بررسیهای صورتگرفته، هر فنجان ماش پخته (حدود ۲۰۲ گرم) سرشار از پروتئین گیاهی با کیفیت، فیبر غذایی و مجموعهای از مواد معدنی و ویتامینهای ضروری نظیر فولات، منیزیم و پتاسیم است.