متخصصان تغذیه، غذاهایی را که برای افراد بالای ۳۰ سال توصیه نمیشود، شناسایی کردهاند.
سایت فرتاک / ۱۴۰۵/۰۵/۱۲
بعد از ۳۰ سالگی با این خوراکیها خداحافظی کنید
۷ ساعت قبل / سایت شهرآرانیوز
قهوه بخورید تا دیرتر پیر شوید
به گزارش شهرآرانیوز؛ به نقل از مدیکال نیوز تودی، یک مطالعه جدید میگوید که پلیفنولها و سایر ترکیبات موجود در قهوه به فعال کردن یک پروتئین خاص در بدن کمک میکنند که در کاهش التهاب و محافظت در برابر استرس و بیماریهای مزمن موثر است و منجر به پیری سالمتر میشود.
اگرچه پیری اجتنابناپذیر است، اما تحقیقات نشان میدهد که افراد میتوانند انتخابهای سالمی داشته باشند- مانند سیگار نکشیدن، فعالیت بدنی و پیروی از یک رژیم غذایی سالم- که ممکن است به آنها اجازه دهد کُندتر و به روشی سالمتر پیر شوند.
در ادامه حتما بخوانید انجام ورزش و استفاده از سبک زندگی سالم برای بانوان چه مزایایی دارد؟ + اینفوگرافی
در مورد رژیم غذایی، مطالعات قبلی نشان میدهد که برخی غذاها به دلیل مواد مغذی موجود در آنها ممکن است به کند شدن روند پیری کمک کنند.
یک مثال پلیفنولها هستند- ریزمغذیهای طبیعی که به کاهش آسیب به سلولهای بدن و کاهش التهاب کمک میکنند.
پلیفنولها در انواع غذاها از جمله انواع توتها، انار، کنگر فرنگی، اسفناج، شکلات تلخ، روغن زیتون فرابکر، گردو، چای سبز و سیاه و قهوه یافت میشوند.
«استیون سیف»، محقق ارشد و استاد برجسته در بخش فیزیولوژی و فارماکولوژی دانشگاه تگزاس توضیح داد: «پیری و ابتلا به بیماریهای مزمن وابسته به سن، واقعیتهای زندگی هستند، با این حال، انتخابهای غذایی و سبک زندگی وجود دارد که میتواند این روند را کُند نماید.»
سیف به ما گفت: «به عنوان مثال، افرادی که قهوه مینوشند، عمر طولانیتری دارند و مشکلات سلامتی مرتبط با سن در آنها کمتر است.»
محققان دریافتند که پلیفنولها و سایر ترکیبات موجود در قهوه به فعال کردن یک پروتئین خاص در بدن کمک میکنند که به کاهش التهاب و محافظت در برابر استرس و بیماریهای مزمن کمک میکند و منجر به پیری سالمتر میشود.
دانشمندان با استفاده از مدلهای سلولی متعدد، بررسی کردند که چگونه برخی پلیفنولها و سایر ترکیبات موجود در قهوه ممکن است با یک پروتئین خاص در بدن به نام NR ۴ A ۱ تعامل داشته باشند.
سیف توضیح داد: «NR ۴ A ۱ در ابتدا به عنوان ژنی کشف شد که به انواع مختلف استرس از جمله استرس اکسیداتیو و التهابی پاسخ میدهد.»
وی در ادامه افزود: «در بررسی قبلی، مشخص بود که NR ۴ A ۱ در پیری و مرگ و میر نقش دارد و سطح این ژن در انسان با افزایش سن کاهش مییابد؛ و در موشها، حیواناتی که NR ۴ A ۱ را از دست داده بودند، طول عمر کوتاهتری داشتند. همچنین مشخص بود که NR ۴ A ۱ از موشها در برابر آسیب بافتی/سلولی محافظت میکند و ترکیباتی که NR ۴ A ۱ را متصل میکنند، این محافظت را بیشتر میکنند. بنابراین، ما فرض کردیم که اجزای قهوه به NR ۴ A ۱ متصل میشوند و ایجاد محافظت میکنند.»
در نتیجهگیری این مطالعه، محققان دریافتند که ترکیبات مختلف موجود در قهوه- از جمله پلیفنولهایی مانند اسید کافئیک- به NR ۴ A ۱ متصل شده و آن را فعال میکنند و به طور بالقوه آسیب سلولی را کاهش داده و محافظت در برابر بیماری را ارائه میدهند.
سیف توضیح داد: «اهمیت این یافته این است که اکنون حداقل یک مسیر (قهوه-NR ۴ A ۱) را میشناسیم که برخی از اثرات محافظتی قهوه در برابر پیری را که در انسان مشاهده شده است، توضیح میدهد و این نتایج بیشتر از نقش محافظتی NR ۴ A ۱ در پیری پشتیبانی میکند.».
اما برای کسانی که ممکن است نخواهند یا نتوانند قهوه بنوشند، آیا راههای دیگری برای فعال کردن پروتئین NR ۴ A ۱ برای فواید بالقوه آن برای سلامتی وجود دارد یا خیر.
به گفته محققان، مسئولانهترین توصیه همچنان پیروی از یک الگوی کلی سالم است:
- رژیم غذایی متنوع و غنی از گیاهان را دنبال کنید
- به طور منظم ورزش کنید
- خواب کافی داشته باشید
- از سیگار کشیدن خودداری کنید
- فشار خون، کلسترول و قند خون را مدیریت کنید.
سیف افزود: «این رفتارها شواهد انسانی بسیار قویتری نسبت به تلاش برای هدف قرار دادن یک گیرنده از طریق یک غذا یا مکمل خاص دارند.»
منبع: مهر
در ادامه حتما بخوانید انجام ورزش و استفاده از سبک زندگی سالم برای بانوان چه مزایایی دارد؟ + اینفوگرافی
۶ ساعت قبل / روزنامه دنیای اقتصاد
فعالان تئاتر در بحران نگرانکنندهای هستند
نمایش «ماهی بلژیکی» به کارگردانی آروند دشتآرای از جمله آثاری بود که اجرای آن در زمستان سال گذشته به دلیل شرایط خاص آن مقطع، نیمهکاره ماند. حالا این نمایش ادامه اجراهای خود را از سر گرفته است. آروند دشتآرای به انگیزه اجرای دوباره این نمایش، از شرایط دشوار اقتصادی تئاتر گفت و از سختی متفاوت ماندن در وضعیتی که تئاتر ایران به تکرار الگوهای امتحانپسداده میپردازد.
۶ ساعت قبل / روزنامه دنیای اقتصاد
چتجیپیتی دیگر میتواند پیغام بفرستد
دنیای اقتصاد: چتجیپیتی اکنون میتواند با افزونه جدید Apple Messages برای شما پیامک ارسال کند. اگر تا به حال میخواستید تمام مکالمات دیجیتالی خود با اوپنآی را به اشتراک بگذارید، خبر خوبی برای شما داریم: آزمایشگاه هوش مصنوعی بهتازگی افزونه Apple Messages را برای چتجیپیتی راهاندازی کرده است که به کاربران علاقهمند اجازه میدهد صندوق ورودی پیامهای خود را به این چتبات متصل کنند. اوپنایآی استدلال میکند که مزایای انجام این کار بیشمار است. کاربران میتوانند از این افزونه برای مرتبسازی، تجزیه و تحلیل یا ویرایش پیامهای خود مستقیما از چتجیپیتی استفاده کنند. این افزونه همچنین با کدِکس و ChatGPT Work کار میکند، بنابراین کاربران میتوانند از آن به صورت حرفهای، نه فقط شخصی، استفاده کنند.
۱۷ دقیقه قبل / سایت جوان آنلاین
طرح «گارانتی مسکن» گارانتی اجرا میخواهد
تضمین کیفیت ساختمان از طراحی تا بهرهبرداری، بدون سازوکار دقیق برای مسئولیت سازنده و جبران خسارت خریدار به نتیجه نمیرسد
۳۸ دقیقه قبل / خبرگزاری همشهریآنلاین
سردار سپاه : خودشان گفتند ایران گویا در چراغ جادو بوده است
رئیس سازمان اسناد و مدارک دفاع مقدس با اشاره به میدان دیپلماسی، گفت: افسران و سربازان عرصه دیپلماسی نیاز به حمایت دارند.
۴۲ دقیقه قبل / خبرگزاری همشهریآنلاین
به پزشکیان اطلاعات نادرست میدهند! | بزرگترین خیانت را کسانی کردند که...
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس اسلامی گفت: مشخص نیست رقم ۵، ۶ یا ۷ میلیارد دلار واردات بنزین از کجا آمده و اطلاعات رئیسجمهور بر چه مبنایی ارائه شده است.
۶ ساعت قبل / سایت هم میهن
چین و امارات رزمایش مشترک هوایی برگزار میکنند
وزارت دفاع چین اعلام کرد که نیروهای هوایی چین و امارات از اواخر ماه اوت تا اواسط سپتامبر، رزمایش مشترکی را در سینکیانگ در شمالغرب چین، برگزار خواهند کرد