به گزارش فرتاک نیوز؛ بازار گوشت قرمز در روز پایانی هفته همچنان در محدوده قیمتی روزهای گذشته باقی مانده و تغییر خاصی در قیمت انواع گوشت گوسفند و گوساله مشاهده نمیشود. ثبات نسبی نرخها در شرایطی ادامه دارد که خانوارها خرید خود را با احتیاط بیشتری مدیریت میکنند و تمایل به خرید اقلام مصرفی و محدودتر دارند.
بر اساس گزارش اقتصادآنلاین، آرامش فعلی قیمتها بیشتر به دلیل احتیاط خریداران و کاهش توان خرید در بخش قابلتوجهی از بازار است. در این شرایط، فروشندگان سعی دارند قیمتها را در محدودههای قبلی حفظ کنند تا از افت بیشتر حجم فروش جلوگیری شود.
تحلیل وضعیت عرضه در قصابیها و فروشگاههای پروتئینی نشان میدهد که گوشتهای مناسب برای آبگوشت و خورشت همچنان سهم بالایی از تقاضای خانوارها را به خود اختصاص دادهاند. در مقابل، قطعات گرانتر که بیشتر برای مهمانیها خریداری میشوند، با سرعت کمتری به فروش میرسند. این تغییر در الگوی خرید نشاندهنده وابستگی بیشتر بازار به تقاضای واقعی مصرفکنندگان است. …
