شایانیوز- توی این مطلب می خواهیم پاستا با سس گوجه فرنگی درست کنیم که خیلی سریع آماده می شود. بنابراین برای مواقعی که زمان کافی برای غذا پختن ندارید گزینه بسیار خوبی است. خوبی این غذا این است که به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارد پاستا، گوجه فرنگی، سیر، پنیر پارمزان و یه سری ادویه و چاشنی داشته باشید به راحتی می تونید درستش کنید.
اگر دوست دارید طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی برای 2 نفر
روغن زیتون 1 و 1/2 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی 750 گرم
سیر 2 حبه بزرگ
پاستا 100 گرم
پنیر پارمزان 1/4 پیمانه
ریحان تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
ادویه ایتالیایی 1 و 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
کره مکعبی خرد شده 2 قاشق غذاخوری منبع: unsplash.com طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی مرحله اول: آماده کردن پاستا
داخل یک قابلمه آب و نمک بریزید منتظر بمانید تا جوش بیاید سپس پاستا ها را اضافه کنید وقتی که دوباره جوش آمد زمان بگیرید حدود 10 دقیقه باید روی حرارت بماند. پاستا باید نرم و لطیف شود در عین حال وقتی گاز می زنید یک مقداری سفتی داشته باشد. به این مرحله که رسید 1/2 فنجان از آب را نگه دارید سپس آبکش کنید. مرحله دوم: آماده کردن سس گوجه فرنگی
داخل تابه روغن بریزید روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید سپس گوجه فرنگی ها را از طرفی که برش زدید داخل تابه بگذارید حرارت را به متوسط کاهش دهید در تابه را بگذارید اجازه دهید 5 تا 6 دقیقه بماند تا پوست گوجه ها شل شود در این مدت اصلا هم نزنید. با استفاده از انبر پوست گوجه ها را جدا کنید با کمک چنگال گوجه …
