شایانیوز- سالاد ماکارونی جزء سالاد های خوشمزه ایست که به خاطر منابع پروتئین و کربوهیدراتی که دارد می تواند به عنوان غذای اصلی مورد استفاده قرار بگیرید. البته سالاد ها معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شوند لذا این سالاد برای مواقعی که مهمان دارید یک پیش غذای خیلی خوب است. توی این مطلب می خواهیم سالاد ماکارونی را با یک سس رژیمی خیلی خوشمزه درست کنیم.
اگر دوست دارید همه نکات درست کردن سالاد ماکارونی با یک سس خوشمزه و متفاوت را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با سس خانگی
پاستا 500 گرم
فیله یا سینه مرغ 250 گرم
فلفل دلمه ای رنگی 1 و 1/2 پیمانه
پیاز قرمز متوسط 1 عدد
خیارشور 200 گرم
زیتون 250 گرم
جعفری تازه خرد شده 1/2 پیمانه
پنیر پارمزان رنده شده 1/2 پیمانه
روغن زیتون 1 پیمانه
سس بالزامیک 1/2 پیمانه
سیر 4 حبه
ریحان خشک 1 قاشق غذاخوری
پونه کوهی خشک 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم منبع: unsplash.com طرز تهیه سالاد ماکارونی با سس خانگی
فیله یا سینه مرغ را با مزه دار کنید بگذارید بپزد سپس به صورت نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. به جای مرغ می توانید از کالباس یا سوسیس هم استفاده کنید اما با مرغ سالم تر است.
داخل یک قابلمه آب و نمک بریزید منتظر بمانید تا جوش بیاید سپس پاستا ها را اضافه کنید وقتی که دوباره جوش آمد زمان بگیرید حدود 12 دقیقه باید روی حرارت بماند. پاستا باید نرم و لطیف شود.
پاستای پخته و آبکش شده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید سپس مرغ نگینی خرد شده، خیارشور نگینی خرد شده، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده، زیتون، جعفری و پنیر پارمزان را به آن اضافه کنید خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.
حالا باید سس را آماده کنید. برای این منظور روغن زیتون، سس بالزامیک، سیر رنده شده، ریحان، پونه کوهی، نمک و فلفل را داخل یک شیشه در دار با هم ترکیب کنید در شیشه را ببندید و تکان دهید تا خوب مخلوط شوند.
سس را روی پاستا بریزید هم بزنید تا همه مواد به سس آغشته شود. سالاد را به یک ظرف در دار منتقل کنید برای حداقل 8 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مزه ها به خوبی با هم ترکیب شوند. به همین راحتی سالاد ماکارونی خوشمزه شما آماده است نوش جان. منبع: unsplash.com …
