شایانیوز- توی این مطلب می خواهیم کوکی شکلات چیپسی درست کنیم. درست کردن کوکی مثل کیک خیلی ساده است و مثل شیرینی پر از ریزه کاری و نکته نیست بنابراین مواد اولیه را داشته باشید به راحتی می توانید یک کوکی خوشمزه و خوش طعم درست کنید و در کنار چای یا قهوه به عنوان میان وعده نوش جان نمایید.
اگر دوست دارید طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوکی شکلات چیپسی
آرد 2 و 1/2 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
کره به دمای محیط رسیده 3/4 پیمانه
شکر قهوه ای 3/4 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1 قاشق چایخوری
شکلات چیپسی 1 پیمانه منبع: unsplash.com طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی مرحله اول: آماده کردن مواد و تجهیزات
مثل همه کیک ها و شیرینی ها از نیم ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
آرد، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید هر کدام را یک دقیقه با همزن برقی بزنید تا با هم مخلوط شوند سپس وانیل را هم اضافه کنید و با همزن بزنید. در نهایت شکلات چیپسی را اضافه کنید با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. با قاشق غذاخوری از خمیر بردارید با فاصله روی سینی فر قرار دهید روی سینی را با سلفون بپوشانید برای 1 ساعت داخل یخچال استراحت دهید. مرحله سوم: قرار دادن داخل فر
کوکی ها را از یخچال خارج کنید به مدت 10 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید تا طلایی شود. بعد از اینکه از فر خارج کردید اجازه دهید چند دقیقه بماند سپس روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود.
خمیر کوکی را در ظرف در بسته تا 2 روز هم می توانید در یخچال نگهداری کنید. منبع: unsplash.com
اگر کیک یا شیرینی خاصی هست که دوست دارید طرز تهیه اش را یاد بگیرید حتما در قسمت کامنت ها اسم آن را بنویسید تا با هم درستش کنیم. لطفا با ما در ارتباط باشید و برایمان کامنت بگذارید نظرات شما باعث دلگرمی ما می شود.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید. …
