شایانیوز- سالاد کلم جزء سالاد هاییست که درست کردنش خیلی راحت است و به مواد اولیه زیادی هم نیاز ندارد کافیست کلم بنفش، کلم سفید، هویج، سس مایونز و چند تا ادویه و چاشنی باشد تا به راحتی بتوانید این سالاد خوشمزه را درست کنید. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا یا کنار غذای اصلی میل کنید. خوبی این سالاد این است که علاوه بر خوشمزه بودن به خاطر ترکیب رنگارنگی که دارد زیبایی زیاد به سفره شما می دهد و بسیار اشتهابرانگیز است.
از خوشمزه بودن و زیبایی که بگذریم این سالاد به خاطر وجود کلم بسیار پر خاصیت هم می باشد. اگر بخواهیم به چند مورد از خواص کلم اشاره کنیم می توانیم موارد زیر را نام ببریم:
کلم غنی از ویتامین ث است که باعث می شود پوست سالم و درخشانی داشته باشید. خاصیت ضد التهابی دارد که به درمان انواع مختلف التهاب، سوزش، آلرژی، درد مفاصل، تب و اختلالات پوستی کمک می کند. به خاطر بتا کاراتوئنی که دارد می تواند ابتلا به آب مروارید را به تاخیر بیندازند. کلم، ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می دهد چون حاوی سولفورفان است. کلم به دلیل اینکه سرشار از فیبر است، موجب حجیم شدن مدفوع در روده ها می شود و یبوست را تا حدود زیادی بهبود می دهد. علاوه بر این کالری بسیار پایینی دارد در نتیجه برای کسانی که به دنبال لاغری هستند گزینه بسیار خوبی است.
اگر تا الان خیلی از کلم استفاده نمی کردید قطعا بعد از خواندن خواص زیاد آن ترغیب شده اید که این سبزی پرخاصیت را در رژیم غذایی تان بگنجانید. پس بیایید خوردن کلم را با این سالاد خوشمزه و خوش رنگ و لعاب شروع کنید. اگر دوست دارید طرز تهیه این سالاد را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. منبع: unsplash.com مواد اولیه لازم برای تهیه سالاد کلم
کلم سفید خرد شده 1/2 عدد
کلم بنفش خرد شده 1/4 عدد
هویج بزرگ 1 عدد
پیازچه ریز خرد شده 1/2 پیمانه
سس مایونز 2/3 پیمانه
آبلیمو تازه 3 قاشق غذاخوری
عسل 1 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه سالاد کلم
کلم سفید و قرمز را به صورت نواری خرد کنید هویج را با رنده درشت رنده کنید پیازچه ها رو …
