سیب سبز مفیدتر است یا قرمز؟

چه در کیف ناهار مدرسه گذاشته شوند، چه در پخت پای استفاده شوند، چه با کارامل یا کره بادام‌زمینی خورده شوند و چه به‌صورت تازه و ساده مصرف گردند، سیب‌ها نسل‌هاست که پای ثابت سبد غذایی خانواده‌ها بوده‌اند. بافت ترد، شیرینی طبیعی و کاربردهای متنوع این میوه، آن را به یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان تبدیل کرده است.  به نقل از یو اس تودی، بخشی از جذابیت سیب به سهولت مصرف آن برمی‌گردد. بانی تاب-دیکس (Bonnie Taub-Dix)، متخصص تغذیه و نویسنده کتاب «پیش از خوردن، بخوانید: از برچسب تا سفره» می‌گوید: «سیب یک غذای آماده و راحتِ طبیعی است. حمل آن آسان و قیمتش مناسب است، در تمام طول سال در دسترس است و تقریباً هیچ نیازی به آماده‌سازی ندارد.»  …