کینوا گیاهی است که طبخ آن شبیه به برنج است و فواید بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. کینوا را می توانید در صبحانه، نهار و شام استفاده کنید. یکی از کاربردهای کینوا در درست کردن انواع سالاد است کینوا چیست ؟
کینوا گیاهی است که در بولیوی، پرو و شیلی می روید. دانه های گیاه کینوا، سرشار از پروتئین، انواع آمینواسیدها و ویتامینها، فسفر، آهن و امگا3 و همچنین شامل درصدی منیزیم، پتاسیم و فیبر است. ظاهر و نحوه طبخ آن نیز به برنج شباهت دارد. طرز تهیه سالاد کینوا
برای تهیه این سالاد ابتدا باید فلفل دلمهای رنگی و خرد شده را با روغن زیتون، پودر سیر و زیره سبز در ظرف کوچکی مخلوط کنید.
در ظرف دیگری، تکههای مرغ را با نمک و مقداری روغن ترکیب کنید. سپس تابه نچسبی را روی حرارت ملایم بگذارید و بعد از گرم شدن، هر طرف مرغها را حدود 9 دقیقه حرارت دهید تا کاملا مغز پخت شوند.
حالا 4 ظرف جداگانه در نظر بگیرید و در هر ظرف، مقداری مرغ، کاهو، لوبیا قرمز، پنیر، کینوا، فلفل دلمهایهای طعمدار شده و خیار را به صورت لایهلایه یا کنار هم قرار دهید. …
