مرغ در سفره ایرانی یکی از پروتئینهای بسیار پرمصرف است و معمولاً بیش از گوشت قرمز مورد استفاده قرار میگیرد. مرغ در انواع خورشها، پلوها، سالادها، فستفودها و خوراکها به کار میرود، اما استفاده از آن بهعنوان غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوشطعم، دستورالعملهای زیادی وجود دارد و هر کسی ممکن است روش خاص خود را برای پخت مرغ داشته باشد.
اگر از درست کردن مرغهای تکراری خسته شدهاید و دوست دارید مرغ را با روشی جدید برای خود و خانواده آماده کنید، این آموزش میتواند تنوعی خوشمزه به سفرهتان بدهد.
مرغ زردآلویی نوعی مرغ بسیار خاص و خوشمزه با طعم ملسِ ترش و شیرین است که اگر یکبار آن را امتحان کنید، احتمالاً شیفته طعمش خواهید شد.
پس تا فصل زردآلو به پایان نرسیده است، دستبهکار شوید و این مرغ خوشمزه زردآلویی را در منزل درست کنید. مواد لازم برای تهیه مرغ زردآلویی
مرغ: ۳ تکه
زردآلو: ۱۰ عدد
زعفران دمکرده غلیظ: به میزان لازم
رب انار: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد
کره: ۲۰ گرم
گرد غوره: ۱ قاشق چایخوری …
