چاقی فقط بر قلب، مفاصل و سوخت و ساز بدن اثر نمی گذارد؛ پژوهش های سال های اخیر نشان داده اند که اضافه وزن و به ویژه چاقی می تواند با تغییراتی در ساختار و عملکرد مغز و همچنین افزایش خطر برخی مشکلات شناختی و اختلالات خلقی ارتباط داشته باشد. با این حال، این ارتباط پیچیده است و نمی توان هر مشکل مغزی را مستقیما به چاقی نسبت داد. 1. ممکن است حافظه و عملکرد شناختی را تحت تاثیر قرار دهد
برخی مطالعات ارتباط میان چاقی و تغییر در عملکردهای شناختی مانند حافظه، توجه و عملکرد اجرایی را نشان داده اند. عواملی مانند التهاب مزمن، مقاومت به انسولین و مشکلات عروقی که در چاقی شایع هستند، ممکن است در این ارتباط نقش داشته باشند. با این حال، داشتن اضافه وزن به این معنا نیست که فرد حتما دچار ضعف حافظه خواهد شد. 2. چاقی در میانسالی با افزایش خطر زوال عقل ارتباط دارد …
