این میوه به دلیل برخورداری از مقاومت بسیار بالا در برابر آفات و بیماریهای گیاهی، جایگاه ویژهای در کشاورزی منطقه یافته است.
شهرستان سربیشه با بهرهگیری از آب و هوای مطلوب و اقلیم خاص خود، هر ساله محصولی با کیفیت ممتاز تولید میکند.
محمدی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه در خصوص ویژگیهای تولید این محصول گفت: یکی از بزرگترین مزیتهای تولید عناب در این شهرستان، برخورداری از تنها کلکسیون ملی عناب است.
او افزود: در این کلکسیون ۳۴ نوع رقم متنوع از سراسر ایران جمعآوری و در سربیشه کشت شده است که همین موضوع باعث شده تا طعم عناب تولیدی در هر بخش، با بخش دیگر متفاوت و منحصربهفرد باشد.
محمدی عنوان کرد: ۵۸۶ هکتار از اراضی باغی شهرستان سربیشه در حال حاضر زیر کشت عناب قرار دارد.
فصل برداشت عناب تازه از اوایل مرداد آغاز شده و تا اوایل مهرماه ادامه دارد و پس از آن، فرآیند برداشت عناب خشک آغاز میگردد.
محصول نهایی نیز به بازارهای پرتقاضایی همچون مشهد، بیرجند و تهران روانه خواهد شد.
علاوه بر ارزش اقتصادی، عناب به عنوان یک محصول دارویی شناخته میشود؛ این میوه سرشار از آنتیاکسیدان است که میتواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود وضعیت مغز، قلب، کبد و کلیه بسیار مفید باشد و از این رو، عناب اکنون به یکی از اصلیترین شناسههای کشاورزی و سلامت در استان خراسان جنوبی تبدیل شد.
پیشبینی میشود با توجه به روند تولید سالانه حدود ۸۰۰ تن عناب در این شهرستان برداشت شود.
