
باشگاه خبرنگاران جوان - ماهیفسنجان، این خورش مجلسی که از یادگارهای سفرههای گیلانی است، نه فقط یک وعده غذایی، که انعکاسی از ذوق و صبر بانوان شمالی است که با شوک یخ و حوصله بسیار، روغنی تیره و براق بر دل خورش مینشانند تا در کنار یک کته داغ، ضیافتی بیبدیل بسازند. مواد لازم
ماهی: ۸ تکه (سفید، کفال، کولی یا قزلآلا)
مغز گردو: ۸۰۰ گرم (تازه و چرب)













