در یک پژوهش تازه، استفاده از پوسته قهوه به عنوان سوخت زیستتوده در یک سامانه ترکیبی مورد بررسی قرار گرفته؛ سامانهای که با هدف بهرهگیری بهتر از انرژی و منابع موجود طراحی شده است.
به گزارش اینتیتر به نقل از خبرآنلاین، محققان دانشگاه سیدنی با بررسی نتایج ۲۳ مطالعه بالینی که در مجموع بیش از ۲ هزار نفر را شامل میشد، دریافتند مصرف ملاتونین میتواند به کاهش شدت دردهای مزمن عضلانی-اسکلتی مانند کمردرد، آرتروز و فیبرومیالژیا کمک کند. همچنین افرادی که ملاتونین مصرف کرده بودند، در بسیاری از موارد کیفیت خواب بهتری را نیز تجربه کردند. ارتباط خواب بهتر و درد کمتر
پژوهشگران میگویند درد مزمن و اختلالات خواب معمولاً رابطهای دوطرفه دارند؛ درد میتواند خواب را مختل کند و خواب نامناسب نیز شدت درد را افزایش دهد. به همین دلیل، بهبود کیفیت خواب ممکن است یکی از دلایل اثر مثبت ملاتونین بر درد باشد. افزون بر این، مطالعات پیشین نشان دادهاند ملاتونین دارای خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی است که میتواند در کاهش درد نقش داشته باشد. جایگزین مسکنها نیست
با وجود نتایج امیدوارکننده، محققان تأکید میکنند ملاتونین نباید جایگزین داروهای رایج کنترل درد شود. به گفته آنها، این مکمل میتواند در برخی افراد به عنوان بخشی از برنامه درمانی و با نظر پزشک مورد استفاده قرار گیرد، بهویژه در افرادی که همزمان از درد مزمن و مشکلات خواب رنج میبرند. همچنین اطلاعات درباره ایمنی و اثربخشی مصرف طولانیمدت ملاتونین هنوز محدود است و به مطالعات بیشتری نیاز دارد.
پژوهشگران دریافتند که واکنش افراد به رژیمهای کمکربوهیدرات و پرچرب، به عوامل ژنتیکی آنها بستگی دارد. افرادی که استعداد ژنتیکی بالاتری برای کلسترول بالا دارند، با مصرف چربیهای جامد در این رژیمها، شاهد افزایش چشمگیر کلسترول بد خود هستند.
به گزارش ایرنا به نقل از سایتِکدِیلی، پژوهشگران دانشگاه استنفورد با بررسی دادههای بیش از ۴۰۰ نفر دریافتند که واکنش افراد به رژیمهای کمکربوهیدرات و پرچرب، تحتتأثیر ژنتیک آنها قرار دارد.
این یافتهها که در نشست سالانه انجمن تغذیه آمریکا (NUTRITION ۲۰۲۶) ارائه شده، نشان میدهد که برخی افراد به دلیل ساختار ژنتیکی خود، نسبت به افزایش کلسترول ناشی از چربیهای جامد، بهویژه در رژیمهای کمکربوهیدرات، حساستر هستند. این یافتهها میتواند به ارائه برنامههای غذایی شخصیسازیشده کمک کند.
رژیمهای کمکربوهیدرات معمولاً حاوی مقدار زیادی چربیهای جامد (مانند کره، گوشتهای چرب و فرآوریشده) هستند که میتوانند کلسترول بد (نوعی چربی مضر در خون) را افزایش دهند. این مطالعه نشان میدهد که عوامل ژنتیکی میتوانند تعیین کنند که هر فرد چه واکنشی به این چربیها نشان میدهد. به همین دلیل، دو نفر ممکن است یک رژیم غذایی مشابه را دنبال کنند، اما به نتایج بسیار متفاوتی برسند.
دکتر الکسا باراد (Alexa Barad)، پژوهشگر دانشگاه استنفورد، توضیح میدهد: برخی افراد به دلیل ساختار ژنتیکی خود، نسبت به افزایش کلسترول ناشی از چربیهای جامد، بهویژه در رژیمهای کمکربوهیدرات، حساستر هستند. این موضوع نشان میدهد که واکنش افراد به رژیم غذایی واقعاً متفاوت است و نباید یک نسخه غذایی را برای همه تجویز کرد. چگونه این نتیجه به دست آمد؟
پژوهشگران از دادههای یک مطالعه بزرگ استفاده کردند که در آن بیش از ۶۰۰ بزرگسال به مدت یک سال از یک رژیم کمکربوهیدرات سالم یا یک رژیم کمچرب سالم پیروی کردند. در مطالعه جدید، محققان روی ۴۳۱ نفر از این شرکتکنندگان که اطلاعات ژنتیکی آنها در دسترس بود، تمرکز کردند. آنها ارتباط بین ساختار ژنتیکی، میزان مصرف چربیهای جامد و تغییرات کلسترول بد را بررسی کردند.
تأثیر ژنتیک بر واکنش به چربیهای جامد
نتایج نشان داد که در میان افرادی که رژیم کمکربوهیدرات را دنبال میکردند، کسانی که استعداد ژنتیکی بیشتری برای کلسترول بد بالا داشتند، با مصرف چربیهای جامد، افزایش بیشتری در کلسترول خود تجربه کردند؛ اما این رابطه در میان افرادی که رژیم کمچرب داشتند، دیده نشد.
نمره ژنتیکی؛ راهنمایی برای انتخاب رژیم غذایی
پژوهشگران با ترکیب اطلاعات هزاران تغییر ژنتیکی، یک نمره ژنتیکی برای هر فرد محاسبه کردند که نشان میدهد آیا استعداد ذاتی برای کلسترول پایینتر یا بالاتر دارد یا خیر. باراد میگوید: چنین نمراتی میتوانند به پزشکان کمک کنند تا بیمارانی را که احتمالاً به رژیم کمکربوهیدرات واکنش نامطلوب نشان میدهند، شناسایی کنند.
پیام اصلی؛ واکنشها متفاوت است
باراد تأکید میکند که برای بهرهگیری از این یافتهها نیازی به آزمایش ژنتیک نیست. او میگوید: واکنش افراد به تغییرات رژیم غذایی متفاوت است، بنابراین مهم است که افراد به جای اینکه فرض کنند یک الگوی غذایی خاص برای همه نتیجه یکسانی دارد، وضعیت بدن خود را بررسی کنند.
او همچنین توصیه میکند که افرادی که رژیم کمکربوهیدرات را ترجیح میدهند، به جای چربیهای جامد مانند کره و گوشتهای چرب، از چربیهای مفید مانند مغزها، دانهها، روغن زیتون و آووکادو استفاده کنند تا احتمال افزایش کلسترول را کاهش دهند.
پژوهشگران برای تأیید این یافتهها و تعمیم آن به جمعیتهای متنوعتر، به تحقیقات بیشتری نیاز دارند. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر بهاره رهنما: همه آقایان دنبال دختر همسایه هستند خبر بعد نظرات کاربران خبر قبل اشتراک گذاری : ریسک بالارفتن کلسترول در اثر این رژیم غذایی بیشتر بخوانید: کربوهیدرات ساده و پیچیده چیست؟ تماشاخانه چیتگر؛ رد یک جنایت عجیب میان درختان / درختها قبل از مرگ زخمی شده بودند حریق مرموز در قلب گرگان؛ از سیمکشی فرسوده تا شایعات داغ / ببینید گرگان چه چیزی را از دست داد؟ فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران ۱۵ سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ گلستان سعدی آموزش زبان انگلیسی آپارات عصر ایران اپلیکیشن عصر ایران
