برترین ها/ محلبی یکی از دسرهای لطیف و خوشخوراکی است که ریشه آن به آشپزی عربی برمیگردد و در ترکیه هم طرفداران زیادی دارد. این دسر که گاهی با نام «پودینگ شیر» شناخته میشود، بافتی نرم و شبیه فرنی دارد و برای یک میانوعده سبک، بهخصوص برای کودکان، گزینه مناسبی است. ترکیب شیر و نشاسته ذرت، پایه اصلی







