ویتامین B9 (فولات)؛ فواید، علائم کمبود و بهترین منابع غذایی
ویتامین B9 که در دنیای پزشکی و تغذیه بیشتر با نام های فولات و اسید فولیک شناخته میشود، یکی از حیاتی ترین ویتامین های محلول در آب از خانواده بکمپلکس است. تفاوت ظریفی میان این دو نام وجود دارد؛ فولات فرم طبیعی این ویتامین است که در مواد غذایی یافت میشود، در حالی که اسید فولیک فرم مصنوعی و سنتز شده آن است که در مکمل های دارویی و غذاهای غنی شده مورد استفاده قرار میگیرد.بدن انسان قادر به تولید ویتامین B9 نیست و به همین دلیل، دریافت روزانه آن از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها یک ضرورت مطلق به شمار میرود. این ویتامین نقش یک معمار پنهان را در بدن ایفا میکند؛ از ساخت و ترمیم DNA گرفته تا تقسیم سلولی و تولید گلبول های قرمز خون، همگی تحت نظارت مستقیم این ماده مغذی انجام میشوند.
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان ویتامین b9 برای چی خوبه؟ نشانه های کمبود ویتامین b9؟ ویتامین b9 در چه غذاهایی است؟ را می توانید مشاهده کنید.همچنین بخوانید: قرص ویتامین b12 را چند روز یکبار بخوریمویتامین B9 برای چی خوبه؟
عملکرد ویتامین B9 در بدن بسیار گسترده و حیاتی است. این ویتامین تنها یک مکمل ساده نیست، بلکه سوختی است که موتور سلولهای ما را روشن نگه میدارد. در ادامه به مهمترین فواید این ویتامین میپردازیم:
۱. تضمین سلامت بارداری و رشد جنین
شناخته شده ترین و حیاتی ترین نقش ویتامین B9، جلوگیری از نقص های مادرزادی در دوران بارداری است. مصرف کافی فولات در ماه های قبل از بارداری و سه ماهه اول، خطر ابتلا به نقص لوله عصبی (NTDs) مانند اسپینا بیفید» (شکاف مادرزادی ستون فقرات) و آنانسفالی (نقص در تشکیل مغز) را به شدت کاهش میدهد. این ویتامین برای رشد سریع جفت و جنین و همچنین تولید سلولهای جدید در این دوران طلایی، کاملا ضروری است.
۲. پیشگیری از بیماری های قلبی و عروقی
ویتامین B9 نقش بسیار مهمی در تجزیه یک اسید آمینه در خون به نام هموسیستئین دارد. زمانی که سطح هموسیستئین در خون بالا میرود، خطر آسیب به دیواره رگهای خونی، تشکیل لخته های خونی، حملات قلبی و سکته مغزی به میزان قابل توجهی افزایش مییابد. فولات با تبدیل هموسیستئین به متیونین (یک اسید آمینه بی خطر)، به عنوان یک سپر محافظ برای قلب عمل کرده و سلامت سیستم …
