طرز تهیه ساندویچ بادمجان سرخ شده با گوشت و مرغ
به دنبال یک ایده جذاب و جدید برای یک شام ساده، سریع و در عین حال بی نهایت خوشمزه هستید؟ ساندویچ بادمجان یکی از آن فست فود های خانگی و سالمی است که با اولین گاز، عاشق طعم بی نظیرش میشوید. بادمجان به دلیل بافت لطیف و طعم پذیری بالایی که دارد، هم در کنار گوشت چرخکرده و هم در ترکیب با مرغ و سس های خامه ای، شاهکار خلق میکند.
امروز در آلامتو مقاله ی تحت عنوان طرز تهیه ساندویچ بادمجان سرخ شده با گوشت و مرغ شام خوشمزه و ساده را می توانید مشاهده کنید.همچنین بخوانید: طرز تهیه بادمجان سوخاری رستورانی و خوشمزه با تخم مرغ و بدون تخم مرغ۱. طرز تهیه ساندویچ بادمجان سرخ شده با گوشت و قارچ
این ساندویچ لذیذ پر از طعمه ای قوی و هیجا نانگیز است. ترکیب گوشت مزه دار شده، بادمجان لطیف و تردی چیپس، تجربه ای متفاوت از یک ساندویچ خانگی به شما میدهد.
مواد لازم:گوشت چرخکرده: ۱۵۰ گرمبادمجان: ۱ عددقارچ: ۱۰۰ گرمپیاز: ۱ عدد متوسطسیر: ۱ حبهگوجه فرنگی و جعفری تازه: به مقدار دلخواهچیپس ساده یا خلالی: برای تردی داخل ساندویچسس رنچ: به مقدار لازمادویه ها: نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر (به میزان لازم)
طرز تهیه ساندویچ بادمجان سرخ شده با گوشت خوشمزه و ساده
برای شروع این ساندویچ خوشمزه، ابتدا بادمجان را پوست کنده و به صورت حلقها ی یا طولی برش بزنید. برای گرفتن تلخی بادمجان، آنها را کمی در آب نمک قرار دهید و سپس خشک کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی و نرم شوند؛ سپس آنها را روی دستمال روغن گیر بگذارید. در یک تابه دیگر، پیاز را نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود. حبه سیر را رنده کرده و به پیاز اضافه کنید تا عطر سیر بلند شود. حالا گوشت چرخکرده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود.
در این مرحله، قارچ های ورقه ای خرد شده را به همراه ادویه ها (نمک، فلفل، آویشن، پاپریکا و پولبیبر برای یک تندی ملایم و جذاب) به گوشت اضافه کنید. حرارت را کمی بالا ببرید تا قارچ ها آب نیندازند و مواد به خوبی با هم ترکیب و سرخ شوند. حالا نوبت آماده سازی ساندویچ است؛ نان باگت را باز کنید، لایه ای از بادمجان های سرخ شده بچینید، ترکیب داغ و لذیذ گوشت و قارچ را روی آن بریزید. سپس گوجه فرنگی …
